Prodotte dalla De Halve Maan antica birreria (a conduzione familiare) nel centro di Bruges (Belgio), le Straffe Hendrik sono birre potenti, arricchite da note di malto e luppolo. La famiglia Straffe Hendrik comprende diverse specialità, tra cui una bionda tripla e una scura quadrupla, commercializzate in Italia da Dibevit
Straffe Hendrik Tripel è una tripel dalla colorazione dorata con una schiuma bianca dalla buona persistenza. È dotata di un aroma speziato con sentori di pepe nero, coriandolo e zenzero e un lieve accenno di arancia. Si tratta di una birra ad alto contenuto di luppolo Saaz e Styrian Golding di eccellente qualità e, grazie alla raffinata mescolanza di sei speciali varietà di malto, è dotata di un sapore particolarmente equilibrato e intenso.
SCHEDA PRODOTTO
Tipo di fermentazione: birra a fermentazione alta
Tipologia birra: ALE
Gradazione alcolica: 9 %
Colore: Dorato
Gusto: Speziato, con note caramellate.
Temperatura di servizio: 6° C
Shelf life: 24 mesi
Formati: 33 cl – 75 cl
Abbinamenti Gastronomici: Pietanze speziate di pesce, selvaggina e formaggi come Camembert o Brugse Blomme.
Straffe Quadrupel Hendrik, lanciata nel 2010, può essere definita una birra ricca, dalla colorazione scura intensa e dal sapore pieno. L’aroma è speziato ed elegante con leggere note tostate. Prodotta a partire dalla combinazione di speciali varietà di malto, la birra acquista un carattere complesso che combina una schietta secchezza con sentori di coriandolo, frutti scuri, anice e castagne arrostite. Il finale risulta leggermente sciropposo. Di sei speciali varietà di malto, è dotata di un sapore particolarmente equilibrato e intenso.
SCHEDA PRODOTTO
Tipo di fermentazione: birra a fermentazione alta
Tipologia birra: ALE
Gradazione alcolica: 11%
Colore:Marrone scuro
Gusto: Complesso ed elegante, con note tostate e di coriandolo.
Temperatura di servizio: 8° C
Shelf life: 36 mesi
Formati: bottiglie 33 cl – 75 cl
Abbinamenti Gastronomici: Combinazione ideale per dolci al cioccolato
+info: www.straffehendrik.be/ – www.dibevit.com