Bere senza bere. Apparentemente un controsenso ma in realtà un’esigenza che negli ultimi anni è cresciuta sempre di più tra i consumatori che non vogliono rinunciare a un buon cocktail in compagnia senza eccedere in alcol e calorie. Cosa bere quando non si vuole bere sembrava un dilemma irrisolvibile fino a quando l’antica arte della distillazione ha incontrato la semplicità delle erbe e delle botaniche naturali dando vita a Seedlip, il primo distillato no-alcol.
Nato nel 2015 in Inghilterra, le sue radici sono in realtà da ricercare in una storia di famiglia e di conoscenze tramandate per più di 300 anni. Il suo creatore, Ben Branson, è erede di una tradizione agricola secolare quando, nel 2013, si imbatte in The Art of Distillation, un vecchio manoscritto del 1651 dove vengono minuziosamente elencate tecniche di distillazione a base di erbe per spirits sia alcolici che non. Con un semplice alambicco in rame Branson inizia un duro lavoro di selezione degli ingredienti per ottenere un distillato no-alcol che portasse il gusto della natura dal seme della terra alle labbra del consumatore, letteralmente “from Seed to Lip”, incastonando questo concetto nel nome stesso del brand.
Pioniere del trend no-alcol degli ultimi anni, dopo essersi affermato in oltre 300 ristoranti Michelin e 30 tra i migliori locali del mondo dei 50 best bars, Seedlip è pronto a conquistare definitivamente anche l’Italia con i suoi cocktail green guidando la rivoluzione del bere bene insieme ai #SeedlipGardeners, la digital community che racconterà le diverse anime del prodotto. Dai foodie più conosciuti agli esperti di abbinamenti food&drink, passando per i nature addicted e promotori di uno stile di vita green, i consumatori italiani potranno così lasciarsi ispirare dal mondo Seedlip e scoprire le sue innumerevoli combinazioni.
Fedele alla sua ispirazione naturale Seedlip persegue anche un’opera di sensibilizzazione all’approccio green agendo in prima persona come membro del programma 1% For The Planet, donando una percentuale del suo ricavato globale ad iniziative di protezione verso il nostro pianeta per preservarne la salute, la bellezza e quei sapori unici che troviamo oggi dentro ogni bottiglia del brand “from Seed to Lip”.
Seedlip è disponibile sul mercato italiano al prezzo consigliato di 29,90€
LA GAMMA SEEDLIP
Tre le referenze Seedlip, ognuna con una storia legata alle botaniche e alla ricerca che ne hanno caratterizzato la produzione.
Seedlip Spice 94: aromatico, a base di cardamomo, scorza di limone e pompelmo, “94” sta per “1494”, l’anno in cui gli europei arrivarono in Giamaica. Contiene infatti anche essenze di corteccia di cascarilla e altre bacche caraibiche, che determinano il suo carattere speziato
Il cocktail
Seedlip Spice 94 & Tonic:
- Highball con ghiaccio
- 50ml Seedlip Spice 94
- Indian Tonic
- Guarnire con scorza di pompelmo
Seedlip Garden 108: la seconda creazione di Ben Branson, questo distillato porta con sé la freschezza della menta gentile, timo, rosmarino, fieno, luppolo e piselli. Il “108” è dedicato proprio agli ultimi ingredienti, rappresentando i giorni medi necessari a piantare, crescere e raccogliere i baccelli.
Il cocktail
Seedlip Garden 108 & Tonic:
- Highball con ghiaccio
- 50ml Seedlip Garden 108
- Tonica
- Guarnire con pisello dolce
Seedlip Grove 42: ultimo arrivato della famiglia, un’esplosione di gusto e aromi distillato dai migliori agrumi. A base di diversi tipi di arancia, citronella, limone, mandarino e zenzero, omaggia nel nome il “1542”, anno in cui venne usata per la prima volta la parola Orange per descrivere il frutto e il colore.
Il cocktail
Seedlip Grove 42 & Tonic:
- Highball con ghiaccio
- 50ml Seedlip Grove 42
- Tonica
- Guarnire con scorza d’arancia
SEEDLIP
Con base in una azienda agricola presso The Chilterns, in Inghilterra, Seedlip è una realtà che mette la Natura al primo posto, cambiando le regole del bere nel mondo attraverso i primi spirits distillati no-alcol. Risolvendo il dilemma di “cosa bere anche quando non si vuole bere”, Seedlip offre un’alternativa sofisticata agli analcolici eccessivamente fruttati e dolci, ed è oggi venduto in più di 7500 cocktail bar selezionati, hotel, ristoranti e rivenditori a Londra, Barcellona, Stoccolma, Berlino, Copenhagen, Milano, Hong Kong, Los Angeles, San Francisco, Sydney & Melbourne.
La storia di Seedlip inizia grazie ad un antico manoscritto chiamato The Art of Distillation pubblicato a Londra nel 1651 e che riporta antiche ricette, a lungo dimenticate, per ottenere distillati non alcolici attraverso alambicchi in rame: oggi riformulate per ottenere drink super premium appartenenti ad una categoria del tutto nuova. Servita con tonica o in cocktail analcolici, la prima referenza del brand è Seedlip Spice 94, un blend aromatico a base di corteccia, spezie e agrumi distillati. La seconda creazione è lanciata nel 2016, Seedlip Garden 108, con note floreali e vegetali distillate attraverso l’alambicco in rame: include piselli raccolti a mano dal fondatore nell’orto di famiglia ed erbe della tradizione come menta gentile, rosmarino e timo. L’ultimo arrivato, lanciato nel 2018, è Seedlip Grove 42, una celebrazione dell’Arancia e del suo gusto: un blend di agrumi distillati, sempre nel tradizionale alambicco in rame, in cui confluiscono arancia amara, mandarino, arancia rossa, citronella, zenzero e limone.
DIAGEO
Diageo è l’azienda leader mondiale del mercato bevande alcoliche, con un portfolio estremamente ricco di marchi prestigiosi come Johnnie Walker, Crown Royal, J&B, Buchanan’s e Windsor whisky, le vodke Smirnoff, Cîroc e Ketel One, Captain Morgan, Baileys, Don Julio, Tanqueray e Guinness. Diageo è quotata in borsa alla London Stock exchange (DGE) e alla New York Stock Exchange (DEO) e i suoi prodotti sono venduti in oltre 180 paesi in tutto il mondo. Maggiori informazioni su Diageo, sulle sue persone, sui suoi marchi e sul suo andamento sono disponibili all’indirizzo www.diageo.com. Inoltre Diageo si impegna a promuovere la cultura del bere bene, dove la qualità è spesso abbinata a un consumo responsabile e consapevole. A tal fine Diageo ha lanciato DrinKIQ.com, una piattaforma online globale pensata per supportare i consumatori a bere consapevolmente e con moderazione.
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