Il nuovo concept, presentato inizialmente come WaterBar, ha riscosso un enorme successo di pubblico e vinto diversi premi alle fiere più importanti del beverage: Monaco, Amsterdam, Cracovia, Milano e Rimini.
L’accordo firmato con Sigroup International consente al gruppo Celli di sfruttare la tecnologia di Sigroup per produrre sistemi che erogano bevande personalizzate, permettendo ai consumatori di tutto il mondo di scegliere il contenuto di sali minerali più idoneo alle proprie esigenze quotidiane. Tra le bevande proposte spicca anche la linea dedicata alle acque aromatiche, ottenute da distillati di fiori e piante fresche di cui ne conservano tutte le proprietà, adatte perfino come ingredienti per la preparazione di esclusivi cocktails e piatti raffinati.
L’artefice di queste intuizioni è Simona Berger, alla guida di Sigroup International, che spiega: “Partendo dai sistemi di filtrazione e demineralizzazione dell’acqua di rete, abbiamo sviluppato la tecnologia innovativa Genesi® in grado di erogare all’istante la bevanda remineralizzata perfetta per ogni consumatore. Il sistema utilizza concentrati liquidi a marchio Viva in capsule monodose ed in bag-in-box capaci di erogare anche oltre 100 litri di bevanda con una drastica riduzione degli spazi necessari allo stoccaggio”.
L’AD del gruppo Celli Mauro Gallavotti così commenta: “Il sistema Genesi Bar realizzato con Sigroup consente di collegare in linea diversi bag-in-box di prodotti Viva, a scelta del cliente, con la nostra torre di erogazione WaterBar dotata di una tecnologia all’avanguardia per monitorare lo stato dell’impianto, conoscere i dati di erogazione, gestire il pagamento tramite smartphone ed anche operare in remoto. L’accordo di partnership era da noi fortemente voluto perché unisce l’esperienza unica di remineralizzazione e aromatizzazione di Sigroup con la più avanzata tecnologia di erogazione di Celli”.
“Prima di firmare l’accordo con Celli, – prosegue Simona Berger – avevamo già realizzato Genesi3, un elettrodomestico da incasso che usa il pratico sistema a capsule monodose. Il nuovo accordo, che tra l’altro include anche l’assemblaggio di Genesi3 da parte di Cosmetal, azienda del gruppo Celli, ci ha permesso di realizzare il sistema Genesi Bar, dedicato al canale Horeca e al consumo fuori casa in luoghi quali palestre, piscine, centri benessere”.
Sigroup International
È una start-up che ha destinato molti fondi in Ricerca e Sviluppo focalizzandosi sia sull’innovazione tecnologica sia sull’ottenimento di bevande con elevati standard qualitativi, a partire dall’assenza di conservanti. L’azienda con Simona Berger è titolare di diversi brevetti internazionali che stanno rivoluzionando il mondo del beverage.
Il gruppo Celli
È da più di quarant’anni uno dei leader mondiali nella progettazione e costruzione di impianti di erogazione di bevande e lavora per tutti i grandi brand globali del beverage.
+INFO: www.celli.com
www.sigroup.info
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