Il 2009 si apre con importanti novità per le testate dedicate al mondo Horeca de Il Sole 24 ORE Business Media, il polo leader dell’editoria B2B. La storica testata Bargiornale sarà completamente rinnovata ed esclusivamente dedicata al mondo Bar, Intanto sono partiti i nuovi corsi 2009 Bar University per bar-manager. E’ inoltre previsto il restyling della testata Ristorazione Collettiva e la nascita di Ristoranti, dedicata agli imprenditori della ristorazione
Obiettivo: rinnovare completamente il sistema multimediale dedicato ai professionisti Horeca de Il Sole 24 ORE Business Media per informare sempre meglio, aggiornare in modo sempre più approfondito, fare cultura e diventare il punto di riferimento più completo per gli imprenditori e l’industria dei consumi fuori casa, fornendo con tutte le espressioni del sistema d’informazione veri e propri strumenti di lavoro nonché autorevoli punti di contatto e incontro fra imprese e locali pubblici, siano essi bar, alberghi o ristoranti.
BARGIORNALE
Da oltre 30 anni mensile dedicato ai professionisti dell’Horeca, èora presente nella sua nuova veste grafica e contenutistica che lo propone ora completamente dedicato agli operatori del mondo Bar, proprietari e gestori, e alle aziende che operano nel settore. Il progetto editoriale che ha dato vita a quest’importante svolta è stato quello di realizzare una rivista che si rivolga all’universo Bar, che presenti e approfondisca i temi di maggior rilievo, per proporre spunti, suggerimenti e idee che possano rappresentare opportunità concrete per coloro che vogliono gestire con successo la propria attività e che desiderano essere aggiornati anche sulle normative in materia gestionale e fiscale, grazie alla nuova sezione in carta rosa. E’ attraverso questo approccio che il nuovo Bargiornale vuole attestarsi come il prodotto editoriale più completo e ricco del settore, l’unico in grado di combinare l’autorevolezza e la competenza del Gruppo 24 ORE a cui appartiene con l’esperienza e il know-how degli esperti delle riviste business-to-business.
BAR UNIVERSITY
Sulla scorta del successo dello scorso anno, Bargiornale ha presentato anche i nuovi corsi di Bar University 2009 che quest’anno si caratterizzano per un taglio formativo ancora più pragmatico e concreto. Si tratta di minimaster concentrati, essenziali e strutturati, che offrono un approccio immediato e concreto per migliorare reddito e professionalità di chi vuole gestire con profitto il proprio locale. Corsi che, attraverso la formula della full immersion, garantiscono l’acquisizione di competenze e conoscenze tecniche relative a tutti gli ambiti della professione: dagli standard di servizio alle tecniche di vendita, all’economia operativa, e che permettono di trasformare immediatamente le nozioni acquisite attraverso la teoria in opportunità concrete, soluzioni, profitti e idee per il proprio bar.
RISTORAZIONE COLLETTIVA
Il Sole 24 ORE Business Media presenta infine le novità editoriali riguardanti il mondo della Ristorazione. In occasione del suo trecentesimo numero, Ristorazione Collettiva, il mensile dedicato alla ristorazione organizzata extradomestica, si è rinnovata con l’obiettivo di assolvere al meglio alla sua missione di informazione e servizio. Fresche novità nella testata, nell’impaginazione, nell’organizzazione dei contenuti editoriali, nella proposta di nuovi spazi di informazione e approfondimento con l’obiettivo di continuare a dare un servizio prezioso e completo ai lettori, cercando di rispondere ancora meglio alle esigenze di chi opera nell’ambito della ristorazione collettiva nei suoi diversi settori. Il nuovo progetto editoriale ha arricchito e riorganizzato i contenuti in modo più sistematico, con sezioni di approfondimento sulle politiche, gli scenari e i protagonisti del mondo della ristorazione collettiva, sul duplice versante degli operatori e delle aziende che producono e distribuiscono prodotti e servizi; sulle formule e proposte utili per il miglioramento dell’efficienza professionale o per l’individuazione di nuovi business e sulle tematiche che si caratterizzano per contenuti innovativi.
RISTORANTI – IMPRESE DEL GUSTO
Da marzo, l’offerta informativa per i professionisti della ristorazione sarà completata dall’uscita del primo numero di Ristoranti – Imprese del Gusto, la nuova e innovativa rivista interamente dedicata agli imprenditori della ristorazione. Quest’ultima novità rappresenta il tassello mancante che va ora a completare un’offerta editoriale varia e autorevole, in grado di diventare a tutti gli effetti la migliore per i professionisti dell’Horeca in Italia. Il sistema multimediale Horeca de Il Sole 24 ORE Business Media comprende, inoltre, il magazine Pianeta Hotel dedicato al settore dell’ospitalità oltre al sito Bargiornale.it, punto di riferimento on-line per tutti gli operatori del settore.
+INFO: Paola Lazzarotto – Barbara Brignoli SEC Relazioni Pubbliche e Istituzionali Tel. 02 62 49 99 1
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