Decimo bilancio consecutivo in crescita per Gruppo VéGé. Il fatturato al consumo balza a 13,78 miliardi di € (+9,5%). Il…
Il ritorno ai livelli pre-pandemia è in atto in tutti i mercati della ristorazione, secondo la nuova edizione dello studio…
Quando si parla di delivery spesso siamo soliti pensare al servizio di consegna a domicilio del cibo. Tuttavia, il delivery…
In occasione della Design Week di Milano Acqua Sant’Anna sarà presente con Sant’Anna Bio Bottle, Fruity Touch e Sant’Anna Beauty…
Food delivery, App, modelli replicabili e scalabili: ecco dove si concentra l’interesse dei venture capital, per un settore che vale…
È un mercato in evoluzione quello del fuori casa. Dopo due anni di pandemia, la domanda è rimbalzata, segno che…
La nuova piattaforma di Formind ha l’obiettivo di “entrare nel DNA del consumatore”, rilevando comportamenti ed attitudini, per supportare il…
Fra i vari interventi di esperti ospitati all’interno dell’ultimo Annual Report 2021 di Assobirra andiamo a riportare l’intervento di Matteo…
La voglia di frequentare un ristorante è più forte di tutte le crisi. A dirlo è il Foodservice Market Monitor,…
Bevy, quattro lettere e un nome facile da ricordare per rivoluzionare il mercato delle acque e delle bevande a domicilio.…
Ariosi, flessibili, inclusivi. I locali pubblici si adattano alle nuove esigenze dei clienti e ai rinnovati rituali di consumo nella…
Uno sguardo sulle abitudini dei consumatori analizzando gli ordini in 1.300 città e oltre 130.000 negozi e ristoranti locali: ●…
Dalle nuove modalità con cui viene gestito e vissuto il momento della colazione fuori casa al fenomeno delle dark kitchen.…
La bubble tea mania non si ferma. Anzi, se possibile, in pandemia è diventata ancora di più una certezza. A…
Agosto 2021 rappresenta il mese record per i consumi del mercato Horeca Italiano, mese che chiude con una performance di…
Di Matteo Minelli fondatore di Birra Flea e Vicepresidente di AssoBirra Se è stato un anno difficile per tutto…
Il 66% dei consumatori, si è sentito sicuro nel frequentarli anche durante il periodo del Covid. È quanto emerge dallo…
Emozioni a portata di clack con un semplice click. “La Milano da Bere” è il nuovo modo di vivere bene l’esperienza del…
“Robin Food”, da Firenze arriva una bella novità per quanto riguarda il food delivery e i suoi protagonisti più silenziosi:…
Innovazione e sostenibilità sono le leve su cui il mondo intero scommette per la ripartenza nel post Covid-19. Le uniche…
Cortona caput mundi. Porcobrado Gin Box feat Sabatini Gin è l’unione di due realtà cortonesi, la prima delivery 100% toscana.…
All’inizio di ogni anno, valutiamo attentamente i 12 mesi appena trascorsi e cerchiamo di cogliere gli elementi chiave che hanno…
Dalle crisi nascono nuove opportunità. Lo sa bene Tommaso Cintolesi, ristoratore per professione ma soprattutto per passione e vocazione, che…
Freddo sì, ma solo per necessità e gusto. Il mondo del ghiaccio è quanto di più complesso e avvincente possa…
NUOVE ABITUDINI PER IL “NEW NORMAL” Il “new normal” porterà con sé nuove abitudini di consumo e nuove sfide che…
Il ritornello di questi giorni nella Milano da mangiare è Pasqua con Delivery. Sono tante le proposte della ristorazione milanese…
Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi? Non quest’anno, visto che l’emergenza globale ci “costringerà” a dedicarci solamente agli…
A Roma e Milano, domenica 4 aprile, arriva “SANTA – LA PA5QUA ROMANA”: il pranzo pasquale da asporto e delivery…
È online l’edizione della Guida ai Ristoranti di Identità Golose 2021, una bussola per gli amanti della buona tavola e…
Acqua S.Bernardo conferma il suo connubio perfetto con la pizza! La partnership con Pizza Village è talmente buona, che quest’anno…
Il viaggio di gusto che batte il lockdown. È una storia tutta da raccontare quella di Giappoke, il format del…
Una industria un tempo tendenzialmente lenta nell’adottare innovazione ha dovuto abbracciare nuovi schemi per sopravvivere. Ma quali saranno le tecnologie…
Il futuro viene consegnato sulla porta di casa. Se già succede regolarmente, e da qualche tempo, per il comparto food,…
Tracciato da “Vinarius”, Associazione delle Enoteche Italiane, un bilancio sull’andamento del 2020 e sulle preferenze dei consumatori. l’analisi evidenzia una…
Winelivery chiude il 2020 con risultati ben più alti delle attese: un tasso di penetrazione dell’app sulla popolazione italiana superiore…
Le ultime settimane di dicembre sono sempre dedicate ai bilanci e in un anno come il 2020 è ancora più…
Il successo dell’E-Commerce e dei Discount, nuovi prodotti nel carrello, una maggiore sensibilità ai prezzi e la frammentazione delle vendite…
Ferrarelle SpA rilancia la sua offerta Delivery, il servizio che porta l’acqua direttamente sulle tavole degli italiani, pensato per rispondere…
Un ritmo a percussioni accompagna i movimenti sconsolati del cuoco che si aggira tra le sale buie e vuote della…
Nel 2010 l’UNESCO ha inserito la dieta mediterranea nella lista dei patrimoni immateriali dell’umanità per il suo valore culturale. Quest’anno…
“Ristoratori in prima linea”, ogni giorno una diretta sul gruppo Facebook RistoBusiness, per capire insieme come affrontare l’emergenza insieme a…
Niente più buffet, poche apericene e tanto delivery food. L’emergenza Coronavirus ha lasciato un’impronta quasi indelebile sulla ristorazione italiana, tanto…
La voglia di prodotti naturali e di qualità, ma soprattutto di un buon espresso e di un cappuccino insieme a…
BrewDog ha postato un video nella sua pagina twitter dove annucia che da luglio inizierà a utilizzare i droni per…
Per festeggiare l’inizio dell’estate in stile mediterraneo niente di meglio che un esclusivo menù espressione dei più autentici sapori della…
Compagnia dei Caraibi, azienda Piemontese che importa e distribuisce distillati premium e ultra premium da tutto il mondo, ha reso…
Lavazza, azienda leader in Italia nel mercato del caffè e tra i principali player riconosciuti a livello mondiale, a partire…
Birra Menabrea, il più antico birrificio attivo d’Italia, che dal 1846 produce la sua birra a Biella, visto l’ottimo riscontro…
