Verso la fine del 1600, la birreria di Aulendorf – Oberschwaben proseguì una tradizione sviluppatasi a partire dal 750 nei…
Weiss, Weizen, o Weissbier come si dice in Baviera? Sono tre nomi tipicamente tedeschi che indicano lo stesso stile birrario. Stiamo…
Nel 1143, il consiglio di Augusta aveva emanato il suo Editto di Purezza: per la produzione della birra, solo acqua,…
“Luppoli e malto per la birra, possa Dio preservarli qui”. È un detto tedesco che allude agli ingredienti base usati…
Umberto Freiherr von Beck-Peccoz a Rimini è arrivato vestito in perfetto abbigliamento bavarese. Da festeggiare ancora i 500 anni dell’editto…
A Distelhausen, nel cuore della Germania più romantica e immersa nel verde, sorge sulla riva del fiume Tauber lo storico…
