Organizzato da Fruttagel, si è tenuto oggi l’incontro “Riduzione dello spreco alimentare e sostenibilità dei modelli di consumo come leva strategica…
Gli impatti economici, ambientali e sociali dovuti allo spreco alimentare sono rilevanti. Nel 2023, dei 13,155 miliardi di euro di…
L’indice di riferimento dei prezzi internazionali delle materie prime alimentari è diminuito ancora a giugno, con cali dei prezzi per…
L’ Agenzia dell’Oms, specializzata nella ricerca sul cancro, a breve potrebbe classificare il dolcificante aspartame, uno dei più diffusi dolcificanti…
L’Italia si candida a pieno titolo a diventare a livello internazionale il riferimento per uno sviluppo economico sostenibile attraverso il…
Come da tradizione, a completamento della piattaforma di business TUTTOFOOD 2023 – a FieraMilano dall’8 all’11 maggio – offre ai…
Un anno record per l’agroalimentare, che ha visto l’export italiano crescere del +17% nel 2022 sul 2021, superando i 61…
Si celebre domenica 16 ottobre in 150 paesi del mondo il World Food Day. Centinaia di eventi e attività per…
Il cibo, oggigiorno, pare essere dappertutto: se ne produce in quantità sufficiente a sfamare 12 miliardi di persone. Ma c’è…
