Sfiziosi cubetti di Gran Biraghi da gustare in ogni occasione e facilissimi da richiudere nella nuova confezione salva freschezza. I…
La produzione del formaggio Gorgonzola DOP nel 2015 si attesta su 4.501.237 forme prodotte nel territorio consortile, 57.699 forme in…
Non si ferma l’ampliamento della linea “Stuffer Liberi dal Lattosio” che, dopo il successo di yogurt e dessert, lancia sul…
Il formaggio svizzero Emmentaler Dop lancia il nuovo concorso “Vinci un anno di spesa”. Per partecipare il consumatore è invitato…
Il Caseificio Tomasoni, da 60 anni punto di riferimento per la produzione artigianale di formaggi freschi e stracchini, negli ultimi…
“È il formaggio che mi ha accompagnato per tutta la mia infanzia in Svizzera. Me lo ricordo per ogni occasione:…
Latteria Sociale Valtellina, la più importante azienda lattiero-casearia della provincia di Sondrio, chiude l’anno 2015 con grandi soddisfazioni e numerosi…
“L’Assemblea del Consorzio ha approvato con il 98,32% dei consensi il piano produttivo 2016-2018 che, per l’anno 2016, prevede una…
Il maggiore operatore agro industriale del Paese a capitale italiano – parteciperà alle più rilevanti fiere internazionali nel settore agroalimentare…
Bergader, azienda casearia di successo da più di 100 anni in Germania, riconferma la sua fiducia in Kiwari, scegliendo la…
I formaggi fusi a fette* registrano un calo nell’arco dell’anno, in particolare a volume (-3,5%), con un risultato allineato a…
Dal miglior latte delle alpi bavaresi, dalla tradizione dei maestri casari nascono le specialità di Bergader. Sono formaggi dal gusto…
Saranno on air a partire dal 22 novembre “I Corti di Michelle”, i nuovi video realizzati per Emmentaler Dop, pensati…
Ha preso il via nei giorni scorsi “Chi sarà il Supereroe?”, il concorso firmato Babybel che offre la possibilità a…
La Spagna è un Paese con buona tradizione casearia. La produzione di latte vaccino supera di poco i 6,3 milioni…
Dal 18 al 24 settembre, dalle 9.00 alle 19.00, il Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola Dop presenta la…
La giuria di esperti internazionali di Cheese Award di Nantwich ha assegnato al Grana Padano Riserva Ferrari la Medaglia D’oro…
La piccola cittadina piemontese attende anche quest’anno l’invasione di formaggi e prodotti caseari in arrivo da tutto il mondo. Ma…
Si chiude un altro anno sugli scudi per l’export caseario nazionale, con valore record di 2,2 miliardi di Euro e…
L’Expo ha selezionato Nicola Batavia (cfr foto a lato), tra i più noti e apprezzati chef italiani, e Nicola Batavia…
Avvio in crescita per il formaggio Asiago Dop che, secondo dati comparati tra il primo trimestre 2015 e quello del…
La cooperativa Santangiolina Latte ha presentato, nei giorni scorsi, il bilancio 2014. Il fatturato totale si è attestato intorno ai…
In Alto Adige il settore lattiero-caseario ha registrato uno sviluppo positivo. Le avverse condizioni atmosferiche hanno reso difficile la produzione…
Un evento speciale e inedito quello che La Casearia Carpenedo ha in programma per lunedì 4 maggio alla fiera TuttoFood…
Il 29 marzo è stato inaugurato il nuovo stabilimento Grifo di Colfiorito, a Foligno. Al taglio del nastro erano presenti…
Enoappassionati e cultori del cibo da tutto il mondo si danno appuntamento anche quest’anno a Verona, per partecipare alla terza…
Dalla collaborazione tra Galbani e OgilvyOne, nasce il nuovo sito Galbani.it, completamente rinnovato nella grafica e nei contenuti. Una nuova…
L’Italia è l’unico Paese europeo dove sono i formaggi l’alimento fresco più importante nel carrello della spesa delle famiglie. Neanche…
Parmalat S.p.A. comunica di aver sottoscritto, in data odierna, un accordo per l’acquisto di un gruppo di società che operano…
Dolci, aromatici, stagionati, intensi o con i caratteristici buchi: sono i Formaggi dalla Svizzera, un universo di sapori genuini e…
ASIAGO DOP chiude il 2014 con una leggera crescita nelle produzioni totali passando dalle 1.620.136 forme del 2013 alle 1.626.146…
Semplicità e innovazione. Queste le parole chiave della rinnovata linea CAMPIROSSI, il brand di eccellenze casearie nato nel 2006 dall’expertise…
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano dichiara in una sua nota che laa produzione, a dicembre, è diminuita dell’1,1%, segnando un’inversione…
Volano ai massimi i prezzi del pecorino spinti dall’aumento del valore delle esportazioni del 10 per cento, la migliore performance…
Alla sua prima partecipazione a MESSE Nagoya, la più grande fiera intersettoriale del Giappone, il Consorzio Grana Padano, in collaborazione…
L’Oscar del gusto made-in-Italy 2014 va al Parmigiano Reggiano. A incoronare il Re dei Formaggi è stata la community internazionale…
Ferrari Formaggi si prepara al Natale 2014 con un’offerta ancora più ampia, esclusiva e di alta qualità: regali gourmet perfetti…
La produzione casearia artigianale d’eccellenza della Latteria Perenzin è un habitué ai concorsi lattiero-caseari in terra londinese; sono di quest’anno…
In casa Camoscio d’Oro c’è grande fermento: i nuovi spot sono pronti e non vedono l’ora di andare in onda.…
Si è concluso a Parigi il tour che tra novembre e dicembre ha visto la Mozzarella di Bufala Campana Dop…
La mitica Robiola Osella, da poco sbarcata su Facebook, inaugura il suo primo concorso social. L’activation digitale delle Fattorie Osella…
“Il Senza” è un formaggio a latte vaccino crudo, per il consumo da tavola, stagionato 60-90 giorni. Senza Additivi e…
Divulgare i fattori di successo e condividere le buone pratiche per consolidare il Made in Italy nel mondo. E’ questo…
Dal 29 novembre al 1 dicembre, le prelibatezze della Lombardia tornano in scena alla fiera di Bergamo, con la terza…
È stato presentato presso La Casa di Alti Formaggi di Treviglio “Il gusto di imparare”, un progetto di educazione alimentare…
Al supermercato c’è un’ampia scelta di latticini freschi e così ognuno trova quel che più gli aggrada. I piemontesi e…
I formaggi derivati da latte di capra rappresentano una rarità nel panorama caseario italiano, poiché la loro produzione è molto…
I dati Istat sull’export di prodotti vinicoli e lattierocaseari, elaborati dal Centro studi di Unioncamere Lombardia in occasione di “DiviniFormaggi…
