Promuovere sempre più la cultura della birra artigianale, con eventi formativi e didattici, potenziare il ruolo dei referenti regionali aumentando…
Il CERB, Centro di Ricerca per l’eccellenza della Birra dell’Università degli Studi di Perugia svolge da 20 anni ricerca, analisi…
È ufficialmente attiva la prima Academy Virtuale Löwengrube: la piattaforma di formazione a distanza (FAD) creata per formare e connettere…
È stato nominato il nuovo Comitato Tecnico Scientifico per l’area brassicola di Accademia delle Professioni, un team di professionisti del…
Dal 20 gennaio 2021 previste 12 monografie in webinar live e due corsi di degustazione. Si aggiungeranno alla programmazione nuovi…
Un modello formativo nuovo che nasce come risultato di un percorso di crescita della vocazione birraria nel nostro Paese, con…
Il progetto è nato nel 2018 in collaborazione con l’Università di Udine con l’idea di creare una birra didattica prodotta assieme agli studenti del Dipartimento…
Università della Birra, il polo di formazione professionale promosso da HEINEKEN Italia, inaugura oggi la propria sede in via dei…
Il settore della birra in Italia è in continua crescita. Il secondo Rapporto di Osservatorio Birra, “La creazione di valore…
Il corso Come Diventare Birraio – giunto alla 26^ edizione – ha lo scopo di approfondire la produzione del mosto…
Siamo orgogliosi di annunciare l’inaugurazione di Università della Birra a inizio 2019”, ha dichiarato Soren Hagh, AD di Heineken Italia.…
Il 15 ottobre 2018, dalle 11.30 alle 13.00 presso il Palazzo del Ghiaccio di Milano, Università della Birra propone una…
Si aprono nel segno di una grande novità le iscrizioni al Master di I^Livello in “Tecnologie Birrarie – Brewing technologies”,…
La birra è un prodotto vivo, per questo deve essere trattato con tutti i riguardi affinché mantenga intatte le sue…
Il corso Come Diventare Birraio – giunto 24esima edizione – è rivolto a operatori del settore delle microbirrerie, brewpub, neoassunti…
Saranno futuri mastri distillatori, esperti birrai, produttori di succhi di frutta, sidro e altre bevande, i venti ragazzi che oggi,…
Il corso si propone di offrire un’ampia e approfondita panoramica di diversi argomenti fondamentali per chiunque voglia intraprendere un’attività legata…
Il corso si propone di offrire una approfondita panoramica degli argomenti fondamentali per chi è interessato alla materia dell’analisi sensoriale…
Sono aperti i termini per la presentazione delle domande di ammissione al Master di 1° Livello in “Tecnologie Birrarie -…
Il CERB, Centro di Eccellenza dell’Università, di Perugia, è il primo Centro di Ricerca sulla Birra nato in Italia e…
Con i primi accenni di primavera, The Good Beer Society diventa più frizzante che mai: un mese di marzo segnato…
La “craft beer” spopola nei college americani; si moltiplicano corsi e iscritti per diventare artigiani della birra. E’ quanto riferisce…
Il corso è rivolto a formare TECNICI BIRRARI che intendono avviare un’attività imprenditoriale nel settore birrario (brew-pub, birrifici e microbirrifici…
Nelle splendide colline della campagna marchigiana, ai piedi della città universitaria di Camerino si tiene il corso Master “Birra & Cucina…
In occasione di Tuttofood 2015 (Fiera Milano, 3-6 maggio), nello spazio del Padiglione 14, i visitatori del nostro stand troveranno come…
Al via la 2a Edizione del Corso di Formazione “TECNICA DI GESTIONE DEL LIEVITO E FERMENTAZIONE” organizzato dal Centro di…
Una attesa novità per il prossimo l’autunno: l’Ateneo di Perugia rafforzerà l’offerta formativa nel settore birrario introducendo a partire dall’anno…
Il corso si propone di offrire un’ampia e approfondita panoramica di diversi argomenti fondamentali per chiunque voglia intraprendere un’attività legata…
Il corso è rivolto a formare TECNICI BIRRARI che intendono avviare un’attività imprenditoriale nel settore birrario (brew-pub, birrerie artigianali, distribuzione…
Nel nuovo centro gastronomico di Licher Privatbrauerei molti gastronomi si sono incontrati, il 9 dicembre scorso, per partecipare alla prima…
Aprire un microbirrificio: tutto quello che c’è da sapere lo spiega UNIONBIRRAI, l’Associazione culturale cui fanno riferimento le unità italiane…
Fermento Birra (www.fermentobirranetwork.com) è pronto ad accogliere tra i banchi delle migliori birrerie d’Italia numerosi appassionati: i nuovi corsi dedicati…
L’obiettivo del corso è quello di fornire un utile strumento per chi già opera nel settore birrario (birrerie artigianali, brew-pub,…
Il corso si propone di offrire una approfondita panoramica degli argomenti fondamentali per chi è interessato alla materia dell’analisi sensoriale…
