Il XIX Rapporto Ismea-Qualivita, edizione 2022, ha confermato la leadership del formaggio tutelato più consumato al mondo.
Un quarto di secolo, nozze d’argento tra gusto e tradizione. Le DOP Bitto e Valtellina Casera, simboli della storia valtellinese, celebrano…
A gennaio 2021 parte la “fusione” fra i due importanti gruppi caseari di Parmareggio (Modena) e Agriform (Sommacampagna Verona), che…
Anche quest’anno il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola DOP sarà impegnato nello sviluppo delle attività di valorizzazione del…
Un matrimonio armonioso quello tra i formaggi a denominazione d’origine protetta (DOP) e le birre artigianali italiane. Un’unione fondata sulla…
Palcoscenico internazionale per il lancio del nuovo progetto “La DOP fa scuola” targato Grandi Formaggi DOP. Anche quest’anno, i quattro Consorzi…
