Presentata la Guida Michelin Italia 2025, che celebra una ristorazione nazionale ricca di talenti e realtà gastronomiche di spicco, conferendo…
Emozioni con gusto nell’attesissima presentazione dell’edizione numero 69 della Guida Michelin Italia andata in scena al teatro Grande di Brescia.…
Gin Mare, da sempre legato al mondo del fine dining e pioniere nell’arte dell’ospitalità, riconferma la sua attitudine con un…
Martedì 8 ottobre, la “Luisl Stube” dello Schlosswirt FORST, a Lagundo, ha ricevuto la prestigiosa Stella nella Guida MICHELIN Italia…
L’edizione italiana del 2023 della Guida Michelin sarà ricordata per l’exploit dello chef Antonino Cannavacciuolo, che conquista l’ambita Terza Stella…
Uno chef, un ex maratoneta, e otto giorni di percorso. Chris Oberhammer (stella Michelin a Dobbiaco con il suo Tilia…
Manca poco alla riapertura, e il sipario sulle novità è definitivamente tirato su: Osteria Arborina, una stella Michelin a La…
Continua la Guerra in Ucraina dopo l’invasione della Russia, uno scenario dove non sono mancate le reazioni anche da parte…
Forte della sua presenza internazionale che comprende circa 60.000 ristoranti in 12 Paesi, dei quali 20.000 in Italia, TheFork presenta…
E quindi uscimmo a riveder le stelle. Si torna a vederle dal vivo, le stelle Michelin: vecchie, nuove, inaspettate, controverse, la kermesse più…
A un mago, per regole non scritte, non andrebbe mai chiesto di spiegare i trucchi che usa. Sono parte dello…
Quando vorrete fermarvi per un aperitivo a cinque stelle, una cena con targa Michelin, o un soggiorno da sogno che…
Essere a luglio non esclude affatto che si possa parlare di surgelati. Soprattutto se il momento del segmento di mercato…
Al netto dell’ingombrante pandemia di COVID-19, per il settore del beverage il 2020 è senza dubbio l’anno dell’hard seltzer: da…
Stelle che sono piovute, finalmente dopo una anno così travagliato per il mondo della ristorazione. E una stella, la più…
Distanziamento e misure di sicurezza, pandemia e incertezza: non basta uno dei momenti più duri della storia recente a fermare…
Niente appunti e scarpe comode: soltanto mente fertile e voglia di provare emozioni nuove. Le escursioni nei ristoranti più importanti…
Ben lontano dai fasti delle cerimonie degli anni passati, ma di certo prestigioso e sentito: il premio chef donna dell’anno…
In tempi di riflessione e ricostruzione, nel mondo dell’hospitality c’è chi ha appena rinnovato la propria proposta, con colpi di…
Qui tutte le ricette di Romeo Poltronieri Ci avviciniamo alla fine del lockdown: già dalla prossima settimana dovremmo poter incontrare…
Qui tutte le ricette di Romeo Poltronieri Le temperature si alzano, le giornate migliorano, per quanto le difficoltà legate alla…
Quando il momento di difficoltà diventa quasi insostenibile, sono i migliori di tutti a caricarsi sulle spalle il benessere del…
Qui tutte le ricette di Romeo Poltronieri La ricchezza del nostro paese, spesso e in gran parte, è fatta dei…
Qui tutte le ricette di Romeo Poltronieri Maggio, facciamoci coraggio. I tempi continuano a dilatarsi e la pazienza vacilla, ma…
Qui tutte le ricette di Romeo Poltronieri Tempo per pensare e riflettere ne stiamo avendo fin troppo. Vorremmo tutti tornare…
Tutte le ricette di Romeo Poltronieri Le date per la (nuova) normalità paiono essere state definite. Ci aspetta ancora qualche…
Tutte le ricette di Romeo Poltronieri La bellezza è nei dettagli. Come in un quadro di valore o in una…
Ci staremo pensando tutti: appena finisce il lockdown, andrò a mangiare qui o bere lì. Per aiutare a scegliere, e…
Qui tutte le ricette di Romeo Poltronieri In dieci puntate, Romeo Poltronieri ci ha raccontato piatti semplici, realizzati con prodotti…
Paga adesso, riscuoti in futuro. In questo caso non si tratta di denaro vero e proprio, piuttosto di un’esperienza enogastronomica…
I veri fuoriclasse si vedono nei momenti più difficili. Quando c’è da distinguersi, per talento, capacità e spesso altruismo. Il…
Milano combatte il Coronavirus in ogni modo. Ancor più che dell’influenza in sé, il nemico primario da affrontare è il…
Ph: Martino Dini Ci sono eventi che per la loro natura straordinaria e l’incredibile rarità con cui si verificano, sono…
Stellare o stellata, piuttosto. IT Milano, fresco di stella Michelin ottenuta la scorsa settimana, ha ospitato Castagner e la sua…
104 anni. Un secolo e più. Di storia e bicchieri, terremoti e brindisi, guerre e feste, difficoltà e celebrità. Con…
“Come vincere alle Olimpiadi”. Il nuovo (che tanto nuovo non è) iridato dei fornelli Michelin è Enrico Bartolini con il…
Nemo Propheta in Patria. Un inno all’apertura mentale e di orizzonti, in un momento storico particolarmente delicato per quello che riguarda…
In una terra che racconta tradizioni e porta avanti usi e costumi secolari, c’è da viaggiare a lungo e ovunque…
Dietro ogni successo di rilievo, per qualsiasi realtà, si celano elementi che sostengono, promuovono e accompagnano i protagonisti. Siano essi…
And the Award goes to… Lo scettro di Massimo Bottura, che con la sua Osteria Francescana era stato insignito del titolo…
Giovedì 28 marzo nello Showroom Experience Pommery in Milan, è stato celebrato il 40esimo Anniversario della Cuvée Louise, la cuvée…
“Per rendere merito e per fare grande la cucina italiana”. Il Maestro Gualtiero Marchesi scalpellò così la prima pietra della…
Venghino, i sofisticati e gli imbellettati venghino. Avete presente quando proprio vi assale quella voglia di champagne e ostriche, che…
Eleganza contemporanea, servizio, ospitalità. Sempre in perfetto equilibrio sulla linea sottile che separa il troppo dal troppo poco. Il Ceresio…
La firma di uno chef sempre più sulla cresta dell’onda, un arredamento pulito ed elegante, la verve di una società…
C’è stato tutto quello che ci si poteva aspettare. L’attesa trepidante, la sorpresa, le novità, le riconferme. Addirittura c’è stata…
Vent’anni tondi di matrimonio, festeggiati in uno dei luoghi più evocativi della famiglia. Carlo e Camilla di Borbone, discendenti della…
Un volumetto bianco, snello ed elegante, fedele riproduzione in carta delle caratteristiche della proposta Ruinart per eccellenza, il Blanc de…
