La sostenibilità è alla base dell’evoluzione del settore del caffè. Dal risparmio energetico, alla plastic free, passando per il bilancio…
Etico, biologico, CO2 Free: ecco l’Espresso Italiano del futuro Dal risparmio energetico, alla plastic free, passando per il bilancio sociale…
Giunta alla terza generazione, Caffè Haiti Roma, azienda socia dell’Istituto Espresso Italiano (IEI), raccoglie le sfide per il futuro. L’evoluzione generazionale della torrefazione è…
Sono trascorsi 83 anni dalla nascita della torrefazione Milani Spa, azienda socia dell’Istituto Espresso Italiano (IEI), quando Celestino Milani acquistò…
SCA Italy, Istituto Espresso Italiano (IEI) e Consorzio di Tutela del Caffè Espresso Italiano Tradizionale per la prima volta insieme…
L’Istituto Espresso Italiano (IEI) lancia IEI Approved Product, il programma speciale per le aziende della filiera del caffè non produttrici di…
L’Istituto Espresso Italiano (IEI) e SCA Italy (Specialty Coffee Association) lanciano il Manifesto del Caffeista che può essere stampato e…
L’Istituto Espresso Italiano (IEI) e SCA Italy (Specialty Coffee Association) si sono incontrati per fare chiarezza sul giusto valore da…
“Quando spazzolare non basta” è stato il tema dell’intervista online tra Claudia Ferretti, responsabile comunicazione di Iei, e Gianfranco Carubelli,…
L’Istituto Espresso Italiano scrive una lettera aperta al Codacons: “Altro che lauti guadagni, il prezzo del caffè al bar in…
L’Istituto Espresso Italiano dissente dalle osservazioni mosse dal Codacons in merito all’aumento del prezzo del caffè al bar nella Fase…
Si svolgeranno domenica 17 maggio le simulazioni (non aperte al pubblico) per la riapertura di bar e ristoranti a Brescia,…
La crisi sanitaria data dal Covid-19 non ha intaccato l’immagine del bar degli italiani, che anzi dichiarano di essere disponibili…
Prende il via la “fase 2” con i Caffè&Caffè di Milani bene attrezzati per l’asporto e la consegna a domicilio.…
Dall’espresso porta a porta, ai tutorial sui social per non perdere il contatto con i clienti, passando per l’espresso truck…
L’allarme dell’Istituto Espresso Italiano (IEI): a rischio migliaia di aziende del comparto con il conseguente licenziamento di decine di migliaia…
L’espresso italiano ogni giorno stupisce e coccola gli italiani. Con l’arrivo delle feste nelle case e nei ristoranti si mettono…
L’Istituto Espresso Italiano (IEI) sarà presente all’evento con uno stand per celebrare in questi giorni la bevanda made in Italy…
È il giovanissimo Stefano Cevenini il nuovo campione del mondo di Espresso Italiano. Già campione nazionale, si è infatti aggiudicato…
L’Istituto Espresso Italiano (IEI) sarà tra i veri protagonisti della fiera Host 2019 al pad. 24 stand Z68. Da venerdì…
Cosa ha da dire il caffè italiano al mondo? Molto, anzi moltissimo. La patria dell’espresso è ancora oggi considerata un…
Nel mondo si va verso un consumo di oltre 6.000 milioni di litri di caffè freddo. Vince l’espresso su tutti.…
Filicori Zecchini, torrefazione socia dell’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei), celebra un secolo di attività con il concorso 100 anni di…
I migliori espresso e cappuccino italiani li fa Stefano Cevenini, il vincitore delle finali italiane di Espresso Italiano Champion 2019.…
Si terranno il 12 e il 13 giugno in Mumac Academy a Binasco (MI) le finali italiane di Espresso Italiano…
Il CdA elegge Luigi Morello alla presidenza e nomina Barbara Chiassai amministratore delegato e Carlo Odello direttore generale. Obiettivi rafforzare…
Anche quest’anno l’azienda Dersut Caffè ha avuto il piacere e l’onore di organizzare, nella giornata di Martedì 22 Gennaio 2019 una delle tappe…
Taiwanese, 36 anni, da 18 anni nel coffee business, titolare di tre caffetterie a Taipei: questo il profilo di Chang…
Quattordici baristi da otto paesi si contendono dal 26 al 28 novembre il titolo di Espresso Italiano Champion 2018. Durante…
Caffè Haiti Roma riprenderà a pieno ritmo la sua attività dopo la pausa estiva, riconfermando anche quest’anno la sua presenza…
Il calendario degli appuntamenti per la seconda parte dell’anno comprende nuovi corsi introduttivi al mondo del caffè e al brewing,…
In una intervista a Coffee Tasters Alessandro Borea parla di Juta e di come si sta evolvendo il mercato del biologico anche…
Vent’anni fa, giusto il 6 luglio 1998, è stato fondato l’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei) con l’intento di promuovere e…
Si sono tenute il 7 e l’8 giugno in Mumac Academy a Binasco (MI) le finali italiane di Espresso Italiano…
Si terranno il 7 e l’8 giugno in Mumac Academy a Binasco (MI) le finali italiane di Espresso Italiano Champion…
Il Consorzio di tutela del caffè espresso italiano tradizionale, il Comitato Italiano del Caffè e l’INEI nei giorni scorsi hanno…
Sabato 14 aprile, presso la sede della nuova Academy di Costadoro – storica casa torinese produttrice di caffè tostato per…
L’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei), da 20 anni impegnato nella tutela e nella divulgazione, ha deliberato di trasformarsi in Inei…
Il caffè è parte integrante della quotidianità della maggior parte degli italiani: un’esperienza che passa attraverso la preparazione e la…
E’ Fabio Dotti, 21 anni, a vincere la quarta edizione internazionale di Espresso Italiano Champion 2017, il concorso per baristi…
Ecco come si presenterà a Host 2017 La Genovese, torrefazione di Albenga (SV) e socio dell’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei),…
La Genovese, Torrefazione Saturno e Caffen, torrefazioni italiane certificate dall’Istituto nazionale Espresso italiano (Inei), sperimentano un nuovo formato di sviluppo…
Ecco come si presenterà a Host 2017 Dersut Caffè, torrefazione di Conegliano (TV) e socio dell’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei), che il giorno…
Definito il calendario dei corsi del secondo semestre che si svolgono da settembre a novembre presso la torrefazione di Caffè…
Con Espresso Italiano Award l’Istituto Nazionale Espresso Italiano premia e ringrazia le personalità che con le loro ricerche e il loro lavoro…
Lara Caballini di Sassoferrato, amministratore delegato di Dersut Caffè di Conegliano (TV), azienda socia dell’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei), racconta…
In Mumac Academy il 29 e il 30 giugno scorso si sono sfidati 18 baristi italiani per guadagnarsi l’accesso alle…
Sono anagraficamente giovani i 18 professionisti che si sfideranno il 29 e il 30 giugno prossimi in Mumac Academy nelle…
