È boom dei formaggi italiani nella GDO, con le DOP a trainare il comparto. Gli italiani spenderanno circa 400 milioni…
Nasce Fiordilatte.tv, un nuovo canale tematico dedicato al mondo dei latticini e alla conoscenza del fiordilatte firmato da Latteria Sorrentina,…
Non è la solita bufala. Muu Muzzarella punta a fare sul serio, dopo lo sbarco a Milano lo scorso mese…
Dieci anni di Le Strade Della Mozzarella festeggiati a Milano. E parlando di mozzarella la pizza, da sempre alleata, non…
Si completa il cerchio della filiera corta e qualità garantita, e parte la campagna promozionale della Caseificio Roberta srl di…
L’anteprima parigina dello scorso novembre dedicata a “La grande ècole de la friture à l’italienne” ha chiuso un anno importante…
Fattorie Garofalo, con base a Capua (Caserta), impegnato nella produzione di mozzarella di bufala, carne e altri derivati bufalini ha aperto, nell’ultima…
Con una produzione aumentata del 7% nel 2016 rispetto al 2015 e con un picco per queste festività natalizie si…
Sottoscritto un protocollo d’intesa tra il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop e la Reggia di Caserta:…
La mozzarella di bufala Dop alla conquista del mondo. L’export della eccellenza Made in Italy ha fatto registrare un incremento del 36,7 per cento nell’ultimo anno. Fuori…
Numeri importanti caratterizzano l’anno 2015 della Mozzarella di Bufala Campana Dop: una produzione che supera i 41 milioni di…
Si svolgerà nel cuore di Milano durante il pomeriggio del 16 febbraio la tappa milanese del calendario di eventi, ospiti…
Si è svolta mercoledì 24 giugno l’Assemblea Generale del Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana DOP, il principale appuntamento annuale…
L’estate è ormai alle porte e la Mozzarella di Bufala Campana DOP diventa sempre più protagonista. Non solo sulle tavole…
Ai nastri di partenza la 49sima edizione di Vinitaly, evento enoico dell’anno e tappa fondamentale di avvicinamento ad Expo 2015.…
Si è concluso a Parigi il tour che tra novembre e dicembre ha visto la Mozzarella di Bufala Campana Dop…
