Per il Natale 2024, Quality Beer Academy presenta il suo esclusivo calendario dell’avvento, “The Beer Advent(ure)”, una proposta perfetta per…
Secondo le analisi dell’ultimo report di Barth Haas, la produzione combinata dei 40 maggiori produttori di birra del mondo nel…
Lo scorso anno le vendite di birra di tutte le marche tedesche con un fatturato superiore a un milione di…
Paranoia: La Hoppy Hippo Hazy IPA si rinnova Quality Beer Academy annuncia il lancio delle nuove versioni della Hazy IPA…
Un’edizione memorabile quella di Beer & Food Attraction 2024, svoltasi dal 18 al 20 febbraio presso la Fiera di Rimini.…
Verso la fine del 1600 la birreria di Aulendorf – Oberschwaben prosegue una tradizione che si sviluppa a partire dal…
Il progetto Barrelworks presenta per la prima volta due birre a fermentazione spontanea: Ferus Spontaneous e Ferus Fruitaneous, fermentate nel…
Tutto ormai pronto per l’edizione numero 14 di Cheese 2023 in programma dal 15 al 18 settembre a Bra, con…
A partire dal 1 gennaio 2024 il primo progetto craft tedesco inizierà il suo percorso indipendente al di fuori degli…
Ricche di tradizione, queste birre hanno una storia lunga secoli. Si differenziano per l’uso di processi ormai consolidati nella tradizione…
Quello delle Fruit Beer è un fenomeno vivace che affonda le sue primissime radici in un tempo lontano. Uno stile…
Radeberger Gruppe, il più grande produttore birraio delle Germania, ha chiuso in forte crescita l’esercizio 2022, con vendite a volume…
Monaco, XVI secolo. Nasce un nuovo stile birrario, con l’obiettivo di neutralizzare il divieto di produzione estivo e realizzare una…
Se è vero che la fase di fermentazione determina l’identità di una birra, è anche vero che può esistere un…
Nel 1143, il consiglio di Augusta aveva emanato il suo Editto di Purezza: per la produzione della birra, solo acqua,…
Ma una birra scade? Se bevo una birra che ho tenuto troppo a lungo in frigo o in dispensa, dopo…
Con i loro toni amari non mettono d’accordo tutti: alcuni le adorano, altri le detestano. Ma al di là delle…
Beer&Food Attraction, svoltasi a Rimini Fiera dal 27 al 30 marzo 2022, ha riscosso un successo decisamente superiore alle aspettative…
A partire dal 1° gennaio 2022, Royal Swinkels Family Brewers, birrificio olandese con più di 300 anni di storia e…
L’elefante rosa ha una nuova casa. Alain De Laet (Brewery Huyghe) e Rolando Bossi (Radeberger Gruppe Italia) sono orgogliosi di…
Come tutti i grandi gruppi birrari della Germania, anche Radeberger ha dovuto subire, a causa della crisi pandemica, un calo…
Dopo l’importante exploit degli ultimi anni, la bevanda più antica del mondo sta riscuotendo sempre maggior successo tra gli italiani,…
La manifestazione dedicata al mare di Slow Food, quest’anno come mai prima d’ora coinvolgerà tutta la città, la popolazione e…
La birra, se abbinata correttamente, può esaltare e accompagnare anche i piatti più impensabili della cucina italiana, dai grandi classici…
In una cartina dell’Italia con le regioni colorate, la domanda sorge spontanea. Quando diventerà zona bianca l’Italia? Ci piace pensare…
Una birrata immacolata, una selezione di birre da mettere sotto l’albero o da scrivere nella letterina da inviare a Babbo…
Quest’anno come noto niente Oktoberfest causa Covid-19, la più grande festa della birra in tutto il mondo che attira ogni…
La birra Estrella Damm vestirà il ruolo di “Official Sponsor” del “Sardegna Open 2020” (prima prova italiana nella storia del World Padel Tour).…
La prima collaborazione in oltre 200 anni di storia del birrificio Rodenbach non poteva che coinvolgere Dogfish Head, il primo…
Corrispondenza biunivoca, corrispondenza d’amorosi sensi. Naso e bocca, tesa e pancia. Vi è mai capitato di leggere un libro e…
La Germania rappresenta il più importante produttore di birra in Europa e il quinto più grande produttore al mondo con…
La rivista Paste Magazine, tra le più importanti nel settore in America, ha eletto Firestone Walker Brewing Company al primo…
30 anni dalla caduta del muro di Berlino, una ricorrenza importante per chi ha la passione della storia. Anche in…
Quality Beer Academy e BraufactuM sono orgogliosi di comunicare la vittoria di ben quattro medaglie agli ultimi Meininger’s International Craft…
QBA è il progetto di Radeberger che mira a promuovere la cultura brassicola, valorizzando l’emozione e il gusto insito proprio…
Il 20 Novembre sono stati ufficializzati durante la fiera di Ghent i risultati dell’Edizione 2018 del Brussels Beer Challenge. Grande successo per…
La 15° edizione dell’European Beer Star (EBS) ha visto la partecipazione di 2344 birre da 51 paesi nel mondo, record…
Uno dei più importanti trend in ambito birraio negli ultimi anni è rappresentato dalla lattina, il cui utilizzo è in…
The Boy From IPA.NEMA, la nuova creazione di Arthur’s Legacy, prende ispirazione da Garota de Ipanema, il più celebre brano…
Quality Beer Academy torna dal 20 al 24 settembre a Torino al Salone del Gusto con una selezione varia e…
Jeffers Richardson, lo storico primo mastro birraio di Firestone Walker ha incontrato appassionati ed esperti in un tour di quattro…
Fin dagli anni ’60 un grandissimo numero di birrerie hanno affrontato la sfida della birra analcolica. Creare una birra analcolica…
Un’incredibile novità al fianco di proposte fresche e interessanti. In occasione di Beer Attraction abbiamo incontrato Lorenzo Bossi di Quality…
Quality Beer Academy rinnova la partecipazione a Beer Attraction 2018 presentando alcune novità in edizione limitata e proponendo le sue…
Mocha Merlin: da Firestone Walker una Coffe Infused Oatmeal Stout in edizione limitata. Caffè colombiano tostato, una manciata di fave…
La giuria delll’85sima edizione del Brussels Beer Challenge ha ufficializzato i vincitori di quest’anno premiando i birrifici Boon, BraufactuM, Firestone…
Chiunque abbia il piacere o la fortuna di visitare Brouwerij Boon conosce la passione e la cura che dedicano ai…
Germania e Stati Uniti rappresentano probabilmente i due estremi del mondo della birra, per storia, cultura, tradizione e tecniche produttive.…
