Si dice espresso e si pensa al bar italiano, a quella ricetta gelosamente custodita da ogni torrefattore. Ma cosa definisce…
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Bazzara Academy inserisce nel proprio calendario il corso Green Professional. Tre giorni, da 15 al 17 dicembre, per diventare dei…
Definire i parametri che individuano il profilo di un espresso di qualità. Far crescere ancora di più la cultura della…
Lunedi 17 ottobre, in occasione del terzo appuntamento multisensoriale presso il Tradizione Italiana Cocktail Bar di Capodichino, il coffee master…
Qual è il profilo aromatico dell’espresso italiano? La maggior parte degli abitanti del Belpaese lo sa istintivamente e spesso, all’estero,…
Uno sguardo sul mondo. Lo fornisce ogni due anni Host Milano, con il suo respiro internazionale grazie alla presenza di…
Nuove sedi della scuola di formazione Moak People Training dedicata ai baristi. L’azienda di torrefazione, che sta per compiere i…
Si è svolta a Rimini, nell’ambito del 37° Sigep, la finale del Campionato Italiano Roasting 2016, organizzata da Umami Area…
Il campionato italiano di tostatura caffè organizzato da Umami Area e Scae Italia, con il contributo di Marco Cremonese, è…
Dal 7 al 9 gennaio il capoluogo toscano ospita la prima edizione del Barista Trial, organizzata da DM Italia in…
Nel calendario di appuntamenti sul caffè e i suoi riti, la storica torrefazione fiorentina, la prima e unica al mondo…
E’ Sadet Sahip la miglior barista della rete Autogrill in Europa e il Cappuccino speziato con pepe “Burgundian Flavors” di Carole…
Dal 23 al 26 settembre torna l’appuntamento con il Barista Camp 2015, l’iniziativa organizzata da Barista Guild of Europe dedicata…
Sarà il Brasile, il produttore di caffè più grande del mondo, a ospitare a maggio 2016 la terza edizione di…
E’ il pugliese Santino Panettella (vedi foto sotto), ventiseienne proveniente da Veglie, in provincia di Lecce, il vincitore del primo…
Il 24 febbraio 2015, presso la Torrefazione Caffè Agust di Brescia, si è tenuta la seconda gara della competizione “Cup Teasters”…
18 nuovi trainer autorizzati, 1000 certificazioni e 33 Coffee Diploma Systems rilasciati nel corso del 2014. Avvenuto il passaggio di…
Dal 17 al 21 Gennaio Caffè Haiti Roma prenderà parte alla 36° edizione di Sigep, una delle più importanti vetrine…
Dopo il clamoroso successo del WBC World Barista Championship che si è svolto a Rimini dal 9 al 12 giugno…
Astoria, azienda leader nella produzione di macchine professionali di qualità per caffè espresso, sarà official sponsor dei campionati World Latte…
Presentata la settima edizione di TriestEspresso Expo: la fiera biennale dedicata al caffè espresso è pronta ad accogliere espositori e…
In occasione della fiera World of Coffee, evento annuale organizzato dalla Specialty Coffee Association of Europe che si è svolto…
Per il secondo anno consecutivo, Andrej Godina (CFR FOTO ACCANTO) è stato premiato da SCAE, l’associazione europea che opera per…
Un giovane giapponese, Hidenori Izaki e Nuova Simonelli insieme sul podio più alto del World Barista Championship, il campionato mondiale…
Il giapponese Hidenori Izaki si è laureato campione del World Barista Championship 2014 che si è tenuto al World of…
Cresce il consumo del caffè espresso nel mondo, raggiungendo circa il 10% sull’impiego totale, e decresce – lievemente – in…
E’ l’italiano Cosimo Libardo il nuovo Presidente di Scae, la Speciality Coffee Association of Europe mentre Paul Stack, irlandese, ne…
Apre a Rimini martedì 10 giugno World of Coffee, la fiera della Specialty Coffee Association of Europe (Scae). Una cornice…
E’ stata presentata oggi a Milano in anteprima per la stampa l’edizione 2014 di World of Coffee, l’evento premium in…
Con la finale nazionale si conclude a Firenze il Campionato Italiano di Cup Tasting, sponsorizzato da CSC – Caffè Speciali…
World of Coffee è il crocevia globale dei grandi artisti del caffè, delle nuove tecnologie e di tutte le affascinanti…
Si stanno scaldando i “motori” in vista della seconda semifinale italiana Cup Tasters del circuito Scae – Specialty Coffee Association…
È Giacomo Vannelli (vedi foto accanto) il campione dei baristi italiani. Originario di Cortona (Arezzo), ha vinto la finale del…
L’evento è diretto dal coffee expert Andrej Godina e dal campione italiano in carica di caffetteria Francesco Sanapo; tra i…
È da sempre un’area di grande interesse, all’interno del Salone dell’Ospitalità, quella dedicata al caffè. Non poteva mancare anche quest’anno…
Sigep e caffè, il binomio è sempre più… ‘ri-stretto’. Si susseguono infatti gli annunci riguardanti gli eventi che il salone…
Con estremo cordoglio la Sandalj Trading Company spa annuncia la morte del dott. Vincenzo Sandalj avvenuta improvvisamente durante la notte.…
Il manager italiano Massimiliano Fabian, attuale Amministratore Delegato della Demus spa di Trieste, è stato nominato sabato 19 maggio ad…
