Il progetto Barrelworks presenta per la prima volta due birre a fermentazione spontanea: Ferus Spontaneous e Ferus Fruitaneous, fermentate nel…
Da oltre 200 anni il birrificio Lindemans produce lambic nello storico birrificio di Vlezenbeek, in Belgio. Lo scorso anno è…
Esce dalla penna di Michela Cimatoribus, socia fondatrice di Rossi&Bianchi, un nuovo libro, edito da Trenta Editore e dedicato alla…
La prima collaborazione in oltre 200 anni di storia del birrificio Rodenbach non poteva che coinvolgere Dogfish Head, il primo…
I Lambic di Lindemans sono ideali da sorseggiare nelle calde giornate estive. Ciliegia, Pesca, Mela verde e Lampone sono solo…
Arrogant Sour Festival è il più grande festival d’Italia dedicato alle birre acide e uno dei più grandi a livello…
Non sono estreme come le birre a fermentazione spontanea, ma nel panorama birrario belga esistono parecchie specialità – dalla trappista…
