Emozione, accoglienza, condivisione, una tazzina di caffè in Sicilia non va rifiutata mai. Per capire appieno il caffè della Sicilia…
La storia del caffè è tanto radicata in Italia che spesso sfocia nel mito e nella leggenda. E forse proprio…
Quando nacque l’espresso l’Italia esisteva già, non solo nella sua espressione geografica, ma anche politica. Gli italiani avevano già combattuto…
Il caffè della Lombardia è figlio della quotidianità produttiva e la caffeina è il carburante per avviare il motore della…
Un caffè ricco di storia, rotondo, delicato e dai profumi vanigliati e cioccolatosi. Bevanda di lunga tradizione che veniva sorseggiata…
Equilibrio e armonia, esattamente come nell’architettura rinascimentale Toscana, queste sono le regole del caffè di questa ricca regione. Centrale tra…
Non è possibile parlare del Lazio senza parlare della capitale italiana Roma caput mundi, e questo vale anche per il…
Bella gente gli emiliani: edonisti e compagnoni, schietti, ma affabili, genuini e sanguigni, per niente acidi. Forse perché le tinte…
a cura di Luigi Morello – Strategic Marketing Director Gruppo Cimbali Spa Nel bar, la macchina da caffè è il…
A cura di Mauro Bazzara – CEO Bazzara Srl Le origini del caffè si confondono tra miti religiosi, affascinanti leggende,…
Dal 4 all’8 marzo, gli iscritti al corso di Laurea Triennale in Design e Comunicazione Visiva del Politecnico di Torino…
Un viaggio tematico alla scoperta dei segreti relativi alla filiera del caffè per gli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche di…
Ci sono incontri che hanno cambiato la storia e la cultura di un Paese. A ispirare il branded content di…
Venerdì 9 giugno, dalle 18:30 alle 20:00, MUMAC, Museo della Macchina per caffè di Gruppo Cimbali, aprirà le sue porte in…
Il cappuccino italiano è tra i prodotti più conosciuti nel panorama enogastronomico mondiale. La sua origine tuttavia, non è propriamente…
La fine della stagione autunnale e l’avvicinarsi di quella invernale rappresentano il momento giusto per coccolarci con i caffè aromatizzati…
È italiana la campionessa mondiale di Latte Art, Manuela Fensore. L’Istituto Espresso Italiano (IEI), autore della ricetta certificata, parla di…
Il MUMAC – la più grande esposizione permanente di macchine per il caffè espresso professionali – propone sul proprio canale…
Fabio Verona, Responsabile qualità e formazione Costadoro, ci guida tra le origini e la vera storia della famosa caffettiera Napoletana,…
Alcuni esponenti della Chiesa osteggiavano l’introduzione del caffè, definendolo “la bevanda del diavolo”. Ma è soprattutto nel ‘900 che l’inventiva…
Il caffè dei bisavoli era profondamente diverso dall’attuale: i metodi di estrazione si sono modificati a tal punto che l’espresso…
Quanti anni ha l’Espresso Italiano? 140 o solamente settanta? Siamo più propensi a questa seconda ipotesi, pur riscontrando nel nero…
A HostMilano 2017 abbiamo incontrato nello stand di Caffè Milani il dott. Renato Bossi, Market Development Manager del Gruppo che…
Il caffè espresso è uno dei simboli del made in Italy apprezzato in tutto il mondo. In esso si esprimono…
Diego Tommasiello, Espresso Italiano Specialist, spiega la tradizione del caffè a Napoli durante International Coffee Tasting 2014. Video tratto da…
C’era una volta una capra curiosa… Potrebbe iniziare così una storia sul caffè, la bevanda analcolica più bevuta al mondo…
