Perché la Birra è Terra! Questo è il messaggio che da anni Teo Musso proclama con energia al fine di…
La storia di Super Baladin: Un arrembante Teo Musso decide che è il momento di dare una sterzata decisa alla…
Cartoline da Rimini dal premio Birra dell’anno 2017 organizzato da Unionbirrai. Partiamo con i numeri. 1367 birre in concorso, 257…
La migliore sintesi di tradizione e innovazione nel settore brassicolo si chiama BALADIN. Lo ha deciso la giuria internazionale di…
A distanza di 30 anni dalla nascita del suo primo brew pub a Piozzo (CN), Baladin inaugura un nuovo…
Teo Musso con le sue bibite ha saputo affinare e rendere attuali i gusti “di una volta” talvolta interpretandoli, come nel…
È stato presentato, a Baladin Milano, “Metti un martedì in salotto con il birraio” il ciclo di appuntamenti che a…
Il racconto di una vita quasi romanzesca scritto a quattro mani con l’amico scrittore Marco Drago, ha richiesto quasi due…
Anche per il 2013 l’università di Udine organizza un corso tecnico gestionale per imprenditori della birra 2013 di 1° livello. Il corso si terrà dal 16 al 19 maggio 2013 presso il Dipartimento di Scienze degli Alimenti dell’università friulana. Il corso si propone di offrire un’ampia e approfondita panoramica di diversi argomenti fondamentali per chiunque voglia intraprendere un’attività legata alla produzione e commercializzazione della birra. Gli argomenti, affrontati da esperti del settore, spazieranno dalle materie prime alle tecnologie sino agli aspetti normativi, gestionali ed economico-finanziari. Una intera giornata dedicata alla parte pratica con la produzione di una cotta di birra consentirà inoltre ai partecipanti di toccare con mano e di verificare personalmente gli aspetti teorici affrontati in aula.
Nel giorno di apertura della manifestazione fieristica RHEX di Rimini sono stati assegnate le medaglie del concorso “Birra dell’Anno 2013”,…
Dalla fusione di Salone del Gusto e Terra Madre trae giovamento anche il grande universo delle bevande. Produttori di succhi,…
Con la celebrazione degli Ambasciatori di Orval si è concluso il primo ciclo di conferenze Birramoramento, progetto nato per veicolare…
In occasione della prima giornata di Sapore Tasting Experience, a Rimini Fiera,Unionbirrai ha eletto il Birrificio Italiano quale miglior birrificio…
Il mondo della Birra Artigianale, il suo mercato, il suo futuro: questo il tema di BIRRAMORAMENTO, il ciclo di conferenze…
Durante la manifestazione CHEESE che si terrà a Bra dal 16 al 19 settembre presso lo stand Baladin nell’ “AREA…
Chi l’ha detto che il servizio di consegna a domicilio dell’acqua è superato? Forse non ha ancora sentito parlare di…
Dal 26 al29 maggio 2011 presso l’Università di Udine è programmato il corso tecnico gestionale per imprenditori della birra, ormai…
Il 31 agosto Eataly, il centro della gastronomia italiana inventato da Oscar Marinetti (cfr foto), apre i battenti al N.…
Al Porto Antico di Genova, dal 27 agosto al 10 settembre (tutti i giorni dalle 18 in poi) si tiene…
Teo Musso (Birra Baladin, Selzione Baladin, Open Baladin, Riad Baladin, Gusto Baladin ecc…), inaugura il 1 maggio la nuova CANTINA…
Il corso, organizzato dall’Università di Udine con il coordinamento di Stefano Buiatti (docente di tecnologia della birra –cfr foto), per…
Pienamente soddisfacente il concorso ufficiale e popolare con premiazioni di birre di ottima fattura ed altrettanto soddisfacente il lavoro delle…
Dopo quello di Santa Vittoria d’Alba (CN), è stato inaugurato nei giorni scorsi a Roma in Via degli Specchi (tra…
AssoBirra, l’associazione confindustriale che riunisce gli industriali della birra e del malto, ha di recente aperto le proprie porte ai…
Terzo mandato consecutivo per l’ingegner Piero Perron, confermato fino al 2011 Presidente di AssoBirra – Associazione degli Industriali della Birra…
All’ultima edizione di Pianeta Birra a Rimini, Teo Musso di Le Baladin di Piosso (CN), aveva presentato una nuova birra…
Assobirra è l’Associazione di categoria che rappresenta gli industriali italiani della birra e del malto. Nel tempo il numero delle…
Sabato 15 novembre, all’interno della fiera “Birra Nostra” di Rovigo, sono stati annunciati i vincitori del premio Birra dell’Anno 2008…
Le birre Lurisia nascono dal fortunato sodalizio con Teo Musso, creatore e patron del microbirrificio artigianale Le Baladin in provincia…
Si svolgerà dal 14 al 16 novembre 08 presso il pad. D di Rovigo Fiere la seconda edizione di “Birra…
TASTE, nato da un’idea del gastronuata Davide Paolini, è il salone del gusto e delle idee organizzato da Pitti Immagine…
In occasione dell’ultimo Pianeta Birra di Rimini è stato ufficialmente presentato alla stampa e agli operatori del settore, il primo…
A Rimini, in occasione di Pianeta Birra 2008 (www.pianetabirra.it), verrà presentato il progetto pensato e portato avanti da Teo Musso,…
BEVERFOOD NEWS – Anche quest’anno Unionbirrai partecipa a Pianeta Birra & Beverge, la più importante manifestazione fieristica italiana riguardante la…
Anche quest’anno il birrificio Baladin, diventato ormai una icona della birra artigianale italiana, presenta una nuova serie di confezioni natalizie…
Dopo il successo della prima edizione, anche quest’anno (10-12 novembre) ritorna Golosaria, l’esclusiva rassegna di cultura e gusto promossa da…
