La pubblicazione del nuovo white paper di Sidel sulle soluzioni per i variety pack sarà d’aiuto ai produttori di birra…
Diageo, fra i leader globali del mercato degli spirits, con marchi quali Smirnoff, Gordon’s e Guinness, svela oggi le cinque…
L’AIJN (Associazione dei produttori europei di succhi di frutta) accoglie con favore la revisione degli standard di marketing dell’UE per…
Chi non ha mai sentito parlare di Dry January o Sober January? Un intero mese di detox dagli alcolici, per…
Il terzo millennio rappresenta, nella storia dell’umanità, il periodo di maggiore interesse del consumatore verso il distillato. E l’Italia da…
Aetna Group si prepara per la nuova edizione Modex 2024, la fiera di riferimento per l’industria manifatturiera e la supply…
Il 2024 sarà l’anno dei vini dealcolizzati? La domanda sorge legittima soprattutto in periodo di Dry January, la moda che…
Quali saranno le tendenze nel mondo dei cocktails nel 2024? La risposta arriva dall’estero dalla rivista specializzata The Spirit Business.…
Prinova ha identificato la crescente domanda di ingredienti per la mente come uno dei nove “mega-trend” emergenti nel settore alimentare,…
Il ritorno ai livelli pre-pandemia è in atto in tutti i mercati della ristorazione, secondo la nuova edizione dello studio…
L’inizio anno parte sempre con i buoni propositi o con le tendenze nel mondo degli spirits. In inglese si utilizza…
GNT dimostrerà come i suoi alimenti coloranti EXBERRY ® a base vegetale possono essere utilizzati per creare cibi e bevande vivaci con…
Il caffè alza l’asticella verso qualità e tracciabilità e le aziende sono chiamate a rispondere alle nuove esigenze, lungo tutta…
Stella Artois – brand di eccellenza di AB InBev, società leader mondiale della birra – ha selezionato e premiato Flavio…
Il caffè sta vivendo un momento d’oro. Da commodity, il viaggio di evoluzione a prodotto gourmet, complesso, dalle mille sfaccettature,…
IRI®, leader globale in soluzioni e servizi innovativi per aziende del Largo Consumo, retail e media, ha annunciato oggi di…
I dati diffusi da Istat sulle vendite al dettaglio di luglio rilevano una crescita sul mese precedente (+1,3%), determinata sia…
La nuova piattaforma di Formind ha l’obiettivo di “entrare nel DNA del consumatore”, rilevando comportamenti ed attitudini, per supportare il…
Sebbene l’alcol non sia tra le 10 categorie più creative, a differenza delle bibite, rappresenta ancora il maggior giro d’affari…
Il potenziale di mercato per l’industria dei fornitori nei mercati europei rimane positivo. È così che la Federazione tedesca degli…
Durante l’evento Act for Change di Vinexposium a Bordeaux la scorsa settimana, Cyril Grira, direttore retail e omnicanale di Google…
C’è sempre più attenzione nei confronti del segmento Craft Spiritis, un’ondata di artigianalità che non sembra arrestare la sua corsa.…
Torneremo a preparare cocktail a casa? Sembrerebbe questo uno dei trend non solo del 2022, ma destinato ad essere un…
Dagli 11 minutes a Y, Pasqua Vigneti e Cantine punta forte sul rosé, uno dei trend vinicoli che anche nel…
Il prototipo della bottiglia di carta (paper bottle) che è stato presentato nell’autunno del 2020 da The Coca-Cola Company passerà…
Ora, figuriamoci se qualcuno ha voglia di fare previsioni per l’anno appena iniziato, dopo l’imprevisto e terribile 2020 conclusosi da…
Frizzanti che passione. La settima edizione del report sui vini frizzanti realizzato dal Corriere Vinicolo mette in luce un comparto in…
Bollicine mania, questa la sintesi dell’analisi dettagliata che prende in considerazione il comparto degli sparkling a tutto tondo nel dossier…
Tra i trend annunciati per il 2020, il mercato del biologico continua a confermare la sua corsa. Sogedim sempre più…
a cura di Giandomenico De Franco – Amministratore Unico Competitive Data. Competitive Data ha pubblicato sul suo blog monitoraitalia.it l’analisi…
Caffè Corsini vola in Cile: Patrick Hoffer, presidente dell’azienda leader nel settore food & beverage, i cui prodotti sono presenti…
Piace e convince sempre di più il “food to go”,ovvero il cibo confezionato da portare via (ready-to-eat) da acquistare in…
Il titolo del dossier pubblicato dal Corriere Vinicolo “Bolle ad Alta Fedeltà”, ci anticipa una serie di trend e di…
Un nuovo rapporto sull’innovazione dei prodotti lattiero-caseari condotto da Zenith Global, uno tra i maggiori consulenti del Food and Beverage,…
Si è svolta la sesta edizione del convegno Retail Food Service, in data 4 luglio 2019, con una mattinata interamente…
L’innovazione coinvolge anche il comparto caffè e delle bevande calde e fredde, ideale complemento del settore gelateria e pasticceria. “La…
Dove berremo quest’estate, e magari anche la prossima, e che direzione sta prendendo la scena del beverage? Luogo sempre più…
La bevanda del nuovo millennio? Naturale, sana, possibilmente con un gusto inedito ma allo stesso tempo autentico. Questo richiede i…
“Chi ben comincia è a metà dell’opera” dicevano i nostri nonni! E ora, questo antico e saggio proverbio, torna di…
Colorate, profumate e potenziate: sanno di benessere. Le acque arricchite sono bevande dal sapore gradevole addizionate di elementi utili ad…
Cosa sarebbe il mondo di oggi senza la ristorazione? Difficile, quasi impossibile immaginarselo. Il successo del fuori casa mondiale si…
Fino a qualche tempo fa era scelta solo da hipster e conservava un carattere un po’ bohemien. Oggi sembra voler…
Il trend pare inarrestabile, tutti vogliono vivere “la vie en rose”. Anche lo storico marchio Beefeater sta presentando sul mercato…
Prendendo in esame il comportamento dei consumatori di vino nel corso dell’ultimo anno, Wine Intelligence ha esplorato e identificato 12…
A lungo si è pensato che per pagare servissero soldi contanti. In particolare anche per acquistare prodotti e articoli dai…
C’è voglia di cambiare, innovare e progredire verso il futuro nell’importante traguardo dei 28.178 visitatori (+3% rispetto al 2018) raggiunto…
Dagli USA e UK passando per la Francia arriva finalmente in Italia la moda dei mocktails: bevande analcoliche per chi…
