L’industria italiana del caffè rappresenta una realtà industriale di grande rilievo nazionale ed internazionale. In Italia, nel settore caffè, operano…
Si festeggia oggi 6 aprile il Carbonara Day, una ricorrenza sempre più social per celebrare uno dei piatti più apprezzati…
Solo il 7% degli italiani consuma 5 porzioni di frutta e verdura ogni giorno: a sorpresa, maglia nera per il…
Si festeggia oggi mercoledì 25 ottobre il World Pasta Day, una ricorrenza speciale con in programma eventi, maratone social, testimonial…
Dopo un anno positivo per volumi di vendita, cha ha riportato il settore della IV Gamma oltre i livelli pre-pandemia,…
Nonostante i fattori di turbolenza (guerra Ucraina, Inflazione) che caratterizzano lo scenario economico, il settore del caffè mantiene la sua…
Sarà Paolo Barilla, vicepresidente dell’omonima azienda, a guidare per il prossimo quadriennio Unione Italiana Food, l’associazione di rappresentanza dell’alimentare che riunisce…
Numerose evidenze scientifiche hanno appurato che se è vero che mangiare alcuni alimenti, come il cioccolato, stimola la produzione della…
Il settore della IV gamma chiude con +5,1% a valore e + 5,4% a volume sul 2021* e supera i…
Alla sua bontà, alla tradizione e alla cultura che custodisce, al sapore unico che sa dare ad ogni momento della…
Il mercato italiano degli integratori alimentari si dimostra essere, pur in uno scenario globale critico, dinamico e vivace, in grado…
Secondo i dati forniti dall’Unione Italiana Food-Caffè, nel 2021 i “consumi apparenti” di caffè in Italia (importazioni – esportazioni) si…
Dall’Osservatorio Integratori & Salute, le tre semplici regole per combattere il caldo estivo: Seguire un’alimentazione sana ed equilibrata ricca di…
Aumenta del 4% il fatturato complessivo del settore alimentare, che sfiora i 45 miliardi di euro, con il caffè e…
Il 6 aprile si celebra il #CarbonaraDay, uno dei piatti più amati dagli italiani con la “spaghettata social” più grande…
Integratori Italia, che fa parte di Unione Italiana Food, e FederSalus, associazione che rappresenta 240 aziende della filiera degli integratori…
Per alcune famiglie è sacra, per altre sconosciuta o addirittura rifuggita, anche a causa di una lavorazione scorretta nel corso…
La ricerca della felicità inizia a colazione. In un anno in cui la socialità è stata sacrificata, la colazione rappresenta…
Il Comitato italiano del caffè, parte di Unione italiana Food, ha reso noto i dati ufficiali del mercato del caffè…
CTCEIT, Comitato Italiano del Caffè di Unione Italiana Food, IEI, Fipe-Confcommercio, Gruppo Italiano Torrefattori Caffè, Associazione Caffè Trieste e Consorzio…
Nelle scorse settimane sulla stampa erano uscite notizie allarmanti legate alla presunta pericolosità di questi prodotti, che contengono solo gli…
L’iter avviato ormai un anno fa è ufficialmente giunto a conclusione. Unione Italiana Food, la più grande associazione di settore…
