Terre Margaritelli, azienda vitivinicola biologica umbra da sempre attenta alla qualità e alla sostenibilità, presenta “Test a Test”, un nuovo formato da 250ml pensato per chi desidera godere di un buon bicchiere di vino senza rinunciare alla sicurezza. In un periodo in cui le normative sulla guida in stato di ebbrezza si sono fatte più stringenti, la cantina di Torgiano propone una soluzione innovativa: una bottiglia con la quantità ideale per due calici di vino, che permette di gustare appieno le caratteristiche organolettiche dei suoi vini biologici, senza superare i limiti di legge.
Un formato pensato per la sicurezza e il consumo consapevole
Il recente inasprimento delle sanzioni per la guida in stato di ebbrezza, introdotto dal nuovo Codice della Strada, ha acceso un vivace dibattito, soprattutto riguardo alle ripercussioni sui consumi di vino. Nonostante i limiti del tasso alcolemico consentito siano rimasti invariati, l’aumento delle sanzioni per chi supera lo 0,5 g/l ha generato un clima di allarmismo. Tuttavia, è importante ricordare che, con moderazione e buon senso, un bicchiere di vino a pasto è ancora un piacere che possiamo concederci, anche se dobbiamo metterci alla guida.
E proprio per tutelare questo piacere, senza rinunciare alla sicurezza stradale, nasce l’idea della bottiglia “a prova di alcol test”. Un formato pensato per un consumo responsabile, che consente di godere appieno di un buon vino, senza superare i limiti di legge.
L’idea e la realizzazione di “Test a Test”
L’idea è nata grazie all’architetto Marco Carini, durante una degustazione in compagnia di Andrea Margaritelli, in cui si discuteva su come rispondere alle nuove esigenze di mercato. Così è stato fatto un test con un formato perfetto per una serata “Tête à Tête a prova di Test”.
«Vogliamo offrire un’alternativa concreta e responsabile», dichiara Dario Margaritelli, per poi aggiungere: «Non si tratta di un vino dealcolato o a basso contenuto alcolico, pratiche a cui si sta pensando con sempre più concretezza, ma di un formato che invita a un consumo moderato e consapevole, senza compromessi sulla qualità».
L’idea nasce anche dalla volontà di contrastare la tendenza a sostituire il vino tradizionale con prodotti a basso contenuto alcolico, spesso di qualità inferiore.
«Crediamo che il piacere del vino risieda nella sua complessità e nei suoi profumi», prosegue Federico Bibi, direttore commerciale della cantina. «Per questo vogliamo preservare questa esperienza, offrendo al contempo una soluzione pratica e sicura. Per il momento ne abbiamo messo in produzione una piccola quantità che stiamo provando in alcuni locali della nostra regione».
Il vino bianco biologico scelto per il formato “Test a Test” è il “Pietramala”, un blend di vitigni Trebbiano, Traminer e Pecorino, affinato solo in acciaio per preservarne la freschezza e la vivacità. È un vino giovane, da consumare entro due anni dalla vendemmia.
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L’azienda Terre Margaritelli
Terre Margaritelli nasce nel 1950 per volere di Fernando Margaritelli che ritirandosi dall’attività imprenditoriale all’età di 60 anni decide di iniziare per suo diletto a coltivare vite per produrre vino per sé e per tutta la famiglia. Questa attività rimane in effetti a solo servizio della famiglia e come espressione della passione della Famiglia Margaritelli per la terra. L’azienda si sviluppa su 52 ettari di vigneto a corpo unico su una meravigliosa collina, Miralduolo di Torgiano, posta nel cuore dell’Umbria tra Perugia e Assisi nel cuore della storica denominazione DOC Torgiano. Le varietà coltivate sono ben 15. Circa trenta ettari sono destinati ai vitigni tradizionali: Sangiovese, Canajolo, Grechetto e Trebbiano. Ad oggi l’azienda produce vini DOCG Torgiano Rosso Riserva, DOC Torgiano Rosso Bianco e Rosato ed Umbria igt per complessive 120.000 bottiglie tutte contraddistinte dal certificato di Vino Biologico ed integralmente prodotto in azienda con uve coltivate e trasformate in azienda.
+Info: www.terremargaritelli.com/
