Dopo il successo della versione estiva, torna all’Excelsior Hotel Gallia di Milano il concept innovativo “The Ritual | 7 PM is the new 5 PM”. Dal 21 novembre al 6 gennaio, il Gallia Lounge & Bar celebra le festività natalizie con la speciale edizione natalizia del format, un’esperienza che fonde la tradizione britannica dell’afternoon tea con l’aperitivo milanese, arricchita da proposte culinarie raffinate, cocktail a tema e un’atmosfera unica. Durante The Ritual Christmas Edition, gli ospiti potranno degustare una nuova drink list ispirata al mondo del tè, accompagnata dagli esclusivi bites degli chef Antonio e Vincenzo Lebano e dai lievitati dell’Executive Pastry Chef Stefano Trovisi. Nei martedì e giovedì sino al 19 dicembre, un Dj Set contribuirà a creare un’atmosfera musicale coinvolgente e natalizia.
Tra i protagonisti della drink list, quattro nuovi cocktail: Five O’Clock Tea, Carcadet Negroni, Afternoon Tea Tequila e Indian Tea (mocktail). Ad accompagnare le bevande, i Special Bites includono proposte come il “Mini bun nebrasca, mayo alla senape e cheddar”, il “Gallia Club Sandwich” e il “Salmone affumicato con pane nero”. Il tutto si conclude con una degustazione di panettoni artigianali firmati dal Pastry Chef Trovisi, serviti con fonduta di cioccolato e frutta. Gli amanti del cognac potranno inoltre abbinare l’esperienza a una degustazione esclusiva di Louis XIII della Maison Rémy Martin.
Quest’anno l’Excelsior Hotel Gallia porta lo spirito natalizio direttamente nelle case degli ospiti grazie ai quattro dolci natalizi creati da Stefano Trovisi, disponibili presso il pop-up shop dell’hotel e sul portale Cosaporto. Le proposte includono il Panettone Tradizionale, un classico moderno del panettone milanese, realizzato con ingredienti di altissima qualità: burro AOP delle Ardenne, uova biologiche, arance candite Navel della Calabria, uvetta australiana 6 Corone e vaniglia di Tahiti e Madagascar. Panettone “Anima Esotica”, una novità dedicata a chi ama sperimentare, che combina tradizione e freschezza con albicocche Pellecchiella del Vesuvio e mango semi candito dall’India, glassato con ghiaccia alle mandorle e granella di zucchero. Panettone “Guilt-Free” (Limited Edition), pensato per chi desidera un dolce leggero senza rinunciare al gusto, utilizza dolcificanti naturali come sciroppo di malto di riso e gocce di cioccolato senza zucchero NOALYA, arricchendo il tutto con una glassa di grue di cacao. Albero di cioccolato, un dolce conviviale per eccellenza: anelli di cioccolato Valrhona Hukambi 53%, impreziositi da frutta secca e candita, da condividere con amici e famiglia.
Con The Ritual Christmas Edition, l’Excelsior Hotel Gallia si conferma un punto di riferimento per le festività natalizie a Milano, offrendo momenti di piacere e convivialità che combinano eleganza e innovazione. Prenotazioni disponibili per vivere un Natale indimenticabile in un luogo dove ogni dettaglio è curato con amore e passione. Excelsior Hotel Gallia, a Luxury Collection Hotel, Milan, è un punto di riferimento iconico dell’ospitalità Milanese, sottoposto nel 2015 ad un meticoloso e completo lavoro di restauro del palazzo storico, con l’aggiunta di una nuova ala moderna, ubicato tra il nuovo distretto finanziario di Milano, Porta Nuova, dal paesaggio in costante evoluzione, e l’Isola, enclave creativa e artistica della città.
