In occasione del 140° anniversario di La Trappe, uno dei pochi birrifici al mondo insignito del marchio ATP ‘Authentic Trappist Product’, viene lanciata ‘Three Rules of Authentic Trappist’, una birra esclusiva e in edizione limitata.
Frutto della collaborazione unica tra La Trappe, Zundert e Tynt Meadow, questa Dubbel Special Edition rappresenta non solo la passione per l’arte brassicola, ma anche un tributo alla tradizione, alla sostenibilità e all’autenticità trappista.
Caratteristiche Uniche di Three Rules of Authentic Trappist
Three Rules of Authentic Trappist è una Dubbel che fonde armoniosamente tradizione e innovazione in una ricetta unica, attentamente sviluppata dai tre birrifici trappisti. Le sue caratteristiche distintive la rendono un’esperienza sensoriale profonda e stratificata, che parla agli amanti delle birre trappiste e della qualità artigianale:
- Gradazione Alcolica: 7,4% – una percentuale che esalta la ricchezza aromatica e la pienezza del gusto senza sovrastarne l’equilibrio.
- Gusto: Corposo e dolceamaro, con sottili note di caramello bilanciate dal malto tostato, che conferisce un sapore intenso e raffinato. La dolcezza iniziale si evolve verso una persistenza più decisa e leggermente amara.
- Aroma: Caramello dolce e malto tostato si fondono con note speziate e luppolate, creando un profilo aromatico complesso e avvolgente che richiama la tradizione trappista.
- Colore e Amarezza: Il colore ambrato intenso, con un livello di EBC di 80, rappresenta la densità e il corpo della birra. Con un’amarezza moderata di EBU 26, si ottiene una piacevole armonia tra le note dolci e quelle amare.
- Temperatura di Servizio: 8-12 °C – la birra esprime il meglio del suo bouquet aromatico a questa temperatura, invitando a una degustazione lenta e consapevole.
Il significato di Three Rules of Authentic Trappist
Three Rules of Authentic Trappist è molto più di una birra; rappresenta un omaggio ai tre pilastri dei birrifici trappisti: produzione entro le mura dell’abbazia, supervisione diretta dei monaci e destinazione dei proventi a opere di beneficenza.
Come spiega Padre Guido Van Belle dell’abbazia di Zundert: “La nostra missione è tramandare la tradizione trappista e sostenere il bene comune attraverso le nostre birre“.
Sostenibilità e impegno per la biodiversità
Parte dei ricavi generati da Three Rules of Authentic Trappist sosterranno Trees for All, un’organizzazione olandese dedicata alla riforestazione e alla conservazione della biodiversità. Grazie a questa collaborazione, i birrifici trappisti puntano a piantare 14.000 alberi nei Paesi Bassi e in altre aree del mondo.
“Vogliamo contribuire a un clima più verde e sicuro per le generazioni future,” afferma Padre Joseph Delargy di Tynt Meadow, “e il nostro impegno per l’ambiente riflette il desiderio di vivere in armonia con la natura.”
Una collaborazione unica tra storia e innovazione
La Trappe, fondata nel 1884 e attiva nell’Abbazia di Koningshoeven nei Paesi Bassi, è uno dei birrifici trappisti più rispettati e conosciuti, da sempre impegnato a rispettare i valori di sostenibilità e tradizione monastica. Insieme a Zundert, giovane e promettente birrificio olandese attivo dal 2013 presso l’Abbazia Maria Toevlucht, e Tynt Meadow, l’unico birrificio trappista della Gran Bretagna, attivo dal 2018 all’Abbazia Mount Saint Bernard, ha creato una birra che unisce le tradizioni e le caratteristiche di tre territori e stili trappisti.
Per celebrare il 140° anniversario di La Trappe, l’Abbazia di Koningshoeven ha aperto le porte ai visitatori in una settimana di celebrazioni, trasformando il birrificio in un museo a cielo aperto con attività ed eventi per la comunità locale.
L’illuminazione dell’abbazia, le visite guidate e le attività dedicate hanno permesso di immergersi nell’atmosfera unica dell’Abbazia e di scoprire da vicino i valori trappisti di ospitalità e solidarietà.
Nella GDO esclusiva a Esselunga
Three Rules of Authentic Trappist è disponibile nel canale GDO in esclusiva per Esselunga al prezzo consigliato di 7,90 € per la bottiglia da 75 cl. Sarà inoltre possibile degustarla alla spina nei migliori locali birrai, per offrire a un pubblico più ampio un assaggio di una delle collaborazioni trappiste più significative e appassionanti.
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Three Rules of Authentic Trappist è molto più di una birra: è un simbolo di unione tra tradizione, comunità e innovazione, un omaggio ai valori trappisti e un contributo concreto alla sostenibilità. Questa Dubbel rappresenta un’opportunità per gli amanti della birra artigianale di riscoprire i sapori e la storia dei birrifici trappisti, in un connubio di autenticità e modernità.
+Info: 3-rules.com/it/
