Il giro d’affari nel mercato italiano di tè, camomilla, tisane e infusi, ha raggiunto nel 2012 un valore complessivo di ca. 250 milioni di euro e nel 2013 continua il trend positivo sia a valore che a volume. Una sempre maggiore attenzione alla salute e al benessere rappresenta senza dubbio la principale motivazione di consumo nel comparto degli infusi e tisane. Il sesso femminile sembra mostrarsi più sensibile a queste motivazioni. All’interno del comparto dei tè, invece, il gusto sembra incrementare la propria rilevanza nella scelta del consumatore.
I tè nella varie versioni ((classici, deteinati, verdi, fruttati e bianchi) rappresentano la categoria più importante del settore, anche se l’Italia non può certo essere considerato un Paese ad elevata cultura del tè. Nel nostro Paese il tè è consumato principalmente durante la prima colazione. Il giro d’affari complessivo dei tè nel suo insieme ha comunque raggiunto un valore complessivo di oltre 130 milioni di euro, con un trend che continua a essere moderatamente positivo. Il segmento che mostra i migliori risultati è quello delle tisane (+11% a valore nel 2012 rispetto al 2011). Altrettanto dinamici sono gli infusi (+8,4% nel 2012 rispetto al 2011). La camomilla, invece, è il segmento più maturo e segna negli ultimi anni un trend di consumi in lieve calo. Fondamentalmente la crescita è stata trainata da un lato dalle private label, dall’altro dai prodotti di fascia premium. Il canale che registra i maggiori incrementi è quello dei discount.
Il quadro competitivo nel comparto dei tè vede la preminenza di quattro grandi operatori:
…Twinings (distribuito ora da Loacker), un marchio UK di grande successo in Italia per la sua reputazione di qualità
…Star Alimentare (gruppo Gallina Blanca-Star) con Star Tea
…Tea Lipton (gruppo Unilever)
… Pompadour (gruppo Teekanne) con Sir Winston Tea
Nel comparto degli infusi, tisane e camomille spiccano, invece, le seguenti marche:
…la linea Sogni d’Oro (Star Alimentare),
…Pompadour (è stata la prima azienda a portare in Italia gli infusi di frutta ed erbe),
…Bonomelli (leader nel segmento delle camomille, ma operativa anche nei segmenti delle tisane e infusi),
…Aboca (specialista di tisane e infusi a base di erbe medicinali)
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