E’ un periodo intenso questo per le bollicine trentine, che stanno riscuotendo un grande successo grazie a una denominazione quella del Trentodoc in grado di far aumentare la schiera degli appassionati. Milano si conferma una meta importante, così dal 28 settembre al 6 ottobre torna “Trentodoc in Città Milano”, la kermesse volta a far conoscere ad estimatori, appassionati e professionisti del settore lo spumante metodo classico di montagna. Durante i nove giorni della manifestazione, 19 locali di Milano ospiteranno eventi, aperitivi, cene e degustazioni che consentiranno di conoscere le etichette delle case spumantistiche associate all’Istituto Trento Doc che partecipano all’iniziativa. Sarà così possibile approfondire stile, caratteristiche e identità territoriale unici delle bollicine di montagna. Appuntamento clou il 1 ottobre, dalle 15:30 alle 20:30, presso il The Westin Palace di piazza della Repubblica si terrà invece l’appuntamento dedicato agli addetti del settore, organizzato in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier Milano, con la partecipazione di 31 case spumantistiche trentine (per informazioni) Alle 17.30 Roberto Anesi, Miglior Sommelier AIS 2017, condurrà un seminario di approfondimento dal titolo: “Trentodoc, viaggio nei vigneti di montagna” (accesso limitato con prenotazione obbligatoria). Questo evento vuole essere l’occasione per conoscere meglio Trentodoc, fra i primi al mondo e il primo in Italia – come metodo classico – ad aver ricevuto la Denominazione di Origine Controllata.
Oggi sono 51 le case spumantistiche trentine che fanno parte dell’Istituito: si tratta di grandi e piccole realtà che propongono circa centotrenta etichette – con il marchio riportato su ogni bottiglia -, ciascuna con una propria peculiarità, ma con due unici comuni denominatori: il territorio e l’eccellenza. Uve selezionate, territorio esclusivamente trentino con vigneti fino a 900 s.l.m., rifermentazione in bottiglia, contatto prolungato con i lieviti e una metodologia preservata da generazioni di viticoltori sono le caratteristiche che conferiscono unicità alle bollicine Trentodoc, che vantano oltre cento anni di storia.
Il programma degli eventi:
Per la modalità di partecipazione agli eventi si consiglia di contattare i locali ai numeri indicati
Tutti i giorni a pranzo e a cena
A TU PER TU CON TRENTODOC
GIULIO FERRARI
Montenapoleone 14
Via Montenapoleone, 14 20121 Milano Tel 349 6904922
A cura di Cantine Ferrari
pranzo e a cena
LA COLLEZIONE TRENTODOC FERRARI
Felix Lo Basso
Piazza Duomo, 21 – 5° piano 20121 Milano Tel 02 49528914
A cura di Cantine Ferrari
dalle 17.30 alle 21
APERITIVO CON TRENTODOC LETRARI
Hotel Bianca Maria Palace
Viale Bianca Maria, 4 20129 Milano Tel 02 83427500
A cura di Letrari
dalle 18.30 alle 21.30
TRENTODOC LETRARI CON NOI
Bottega del Vino La Coloniale
Corso Genova, 19 20123 Milano Tel 02 58102346
A cura di Letrari
dalle 18 alle 02
APERITIVO CON TRENTODOC PISONI
Les Gitanes Bistrot
Via Tortona, 15 ang. Via Forcella, 2/a 20144 Milano
Tel 02 8394084
A cura di Pisoni F.lli
tutti i giorni, esclusa la domenica
dal lunedì al venerdì dalle 8.30 alle 19.30 – sabato dalle 8.30 alle 13 e dalle 15.30 alle 19.30
LE BOLLICINE DI MONTAGNA PISONI
Enoclub Malfassi
Via Friuli, 15 20135 Milano Tel 02 55182421
A cura di Pisoni F.lli
Sabato 29 Settembre dalle 19
APERITIVO CON TRENTODOC CANTINA
D’ISERA 1907 RISERVA MAGNUM
Bar Privativa
Via Giuseppe Borsani, 21 20081 Abbiategrasso Tel 02 94966277
A cura di Cantina d’Isera
Domenica 30 Settembre dalle 20
CENA CON DEGUSTAZIONE GUIDATA
TRENTODOC ALTEMASI
Ristorante Nuovo Yacht
Via Raffaello Sanzio, 4 20149 Milano Tel 02 48009950
A cura di Altemasi
Martedì 2 Ottobre dalle 18 alle 21
APERITIVO E DEGUSTAZIONE
CON IL TRENTODOC DI BELLAVEDER
Il Malto e l’Uva
Via Alberto da Giussano, 1 20145 Milano Tel 02 36537698
A cura di Bellaveder
Martedì 2 Ottobre dalle 18 alle 21
BARMARE PRESENTA TRENTODOC
MASO MARTIS
Barmare
Corso Lodi, 12 20135 Milano Tel 02 36518110
A cura di Maso Martis
Martedì 2 Ottobre dalle 19
REVÌ METAL VOLUME 2 – UNA NUOVA COMPILATION DI TRENTODOC REVÌ, SEMPRE AL SECCO
Il Secco – Bollicine italiane
Via Angelo Fumagalli, 2 20143 Milano Tel 02 48677328
A cura di Revì
Martedì 2 Ottobre dalle 19.30
ROTARI ON THE ROOFTOP
Fifty ve Bistrot
Via Piero della Francesca, 55 20154 Milano Tel 02 34936616
A cura di Rotari
Mercoledì 3 Ottobre dalle 18.30
APERITIVO TRENTODOC IN TERRAZZA
MOSER HILTON
Hotel Hilton MilanoVia Luigi Galvani, 12 20124 Milano Tel 02 69831
A cura di Moser
Mercoledì 3 Ottobre dalle 19
DEGUSTAZIONE DEI TRENTODOC
DI CANTINA ALDENO ALLE ZITELLE
Alle Zitelle
Viale Coni Zugna ,56 20144 Milano Tel 02 36748436
A cura di Cantina Aldeno
Mercoledì 3 Ottobre dalle 19 alle 22
VINO AL VINO, TRENTODOC AL TRENTODOC!
“R” EXTRA BRUT ROTALIANA
Vino al Vino
Via G. Spontini ,11 ang. Piazza Bacone 20131 Milano
Tel 02 29414928
A cura di Cantina Rotaliana di Mezzolombardo
Giovedì 4 Ottobre dalle 18
L’APERITIVO CON TRENTODOC ALTEMASI
MILLESIMO 2014
L’Alchimia – Ristorante e Lounge Bar
Viale Premuda, 34 20129 Milano Tel 02 82870704
A cura di Altemasi
Giovedì 4 Ottobre dalle 18.30 alle 20
APERITIVIAMO CON TRENTODOC
ROTALIANA
Fioraio Bianchi
Via Montebello, 7 20121 Milano
Tel 02 29014390
A cura di Cantina Rotaliana di Mezzolombardo
Giovedì 4 Ottobre dalle 19
RÊVE DE REVÌ
Café Gorille
Via Gaetano de Castillia, 20 20124 Milano Tel 02 6887627
A cura di Revì
Venerdì 5 Ottobre dalle 20
TUTTI A TRENTO TROTTERELLANDO!
TRA POESIA E BOLLICINE DI MONTAGNA
Anadima Bistrot
Via Pavia, 10 20136 Milano Tel 02 8321981
A cura di Cantina Aldeno