Chi ha detto che il gusto del vino debba concludersi nel calice? Se ne può prolungare il piacere conoscendo i luoghi da cui ha avuto origine, restituendo al vino una dimensione spaziale che si fa emozione nel tempo del sorso. Questa guida, curata da Carlo Zucchetti, vice curatrice Alessandra Di Tommaso, è un invito al viaggio, alla conoscenza della Tuscia del Vino e delle persone che la rendono speciale insieme ai suoi prodotti. Un territorio disegnato seguendo, tra le pieghe della storia e della geologia, le tracce di una comune appartenenza.
Percorsi che si snodano tra suggestioni geologiche e illuminazioni paesaggistiche curate da Sara Ronca e Francesca Mordacchini Alfani e delineano una regione nuova che è anche antica che comprende i territori della Tuscia viterbese – con tre D.O.C. Est! Est!! Est!!! di Montefiascone, l’Aleatico di Gradoli e Vignanello – delle D.O.C. Orvieto ed Amelia, del Ciliegiolo di Narni I.G.T., della D.O.C. Cerveteri e dell’ I.G.T. Costa Etrusco Romana fino a Veio per arrivare a nord alle D.O.C. Bianco di Pitigliano e Maremma Toscana. 150 cantine introdotte da una breve descrizione e corredate da informazioni utili: indirizzi, numero di bottiglie prodotte, estensione vitata, enologo e molte altre.
La segnalazione delle aziende con agriturismo o foresteria, quelle che permettono la visita in cantina e chi fa vendita diretta.
- Oltre 800 vini degustati
- 30 cantine che conquistano il Cappello , simbolo di coerenza e chiarezza del progetto
- 82 3EST! i vini che meritano una lunga sosta
- 12 areali introdotti da una descrizione geologica e note paesaggistiche con lo spunto per la costruzione di percorsi enoturistici.
LA TUSCIA DEL VINO 2019
a cura di Carlo Zucchetti
vicecuratrice Alessandra Di Tommaso
Carlo Zucchetti editore Pag. 396 – 2018 – € 10,00
Vendita: in libreria e online su Amazon e IBS.
www.carlozucchetti.it
Le Cantine con il cappello
- Andrea Occhipinti -‐ Gradoli, Lago di Bolsena
- Antonella Pacchiarotti -‐ Grotte di Castro, Lago di Bolsena
- Antonio Camillo -‐ Manciano, Tuscia Toscana
- Barberani -‐ Orvieto, Ai Piedi del Peglia
- Cantina Ortaccio -‐ Latera, Lago di Bolsena
- Cantine Neri -‐ Orvieto, Tra Paglia e Tevere
- Casale Cento Corvi -‐ Cerveteri, Ceretano Sabatino
- Castello della Sala -‐ Ficulle, Ai Piedi del Peglia
- Decugnano dei Barbi -‐ Orvieto, Ai Piedi del Peglia
- Erik Banti -‐ Scansano, Tuscia Toscana
- Famiglia Cotarella -‐ Montefiascone, Lago di Bolsena e Montecchio, Ai Piedi del Peglia
- Il Vinco -‐ Montefiascone, Lago di BolsenaLa Maliosa -‐ Manciano, Tuscia Toscana
- La Palazzola -‐ Stroncone, Tra Tevere e Nera
- Le Coste -‐ Gradoli, Lago di Bolsena
- Leonardo Bussoletti -‐ Narni, Tra Tevere e Nera
- Montauto -‐ Manciano, Tuscia Toscana
- Muscari Tomajoli -‐ Tarquinia, Maremma Viterbese
- Palazzone -‐ Orvieto, Tra Paglia e Tevere
- Podere Orto -‐ Acquapendente, Media Valle del Peglia
- San Giovenale -‐ Blera, Via Clodia
- Sassotondo -‐ Sovana, Tuscia Toscana
Sergio Mottura -‐ Civitella d’Agliano, Tra Paglia e Tevere - Tenuta La Pazzaglia -‐ Castiglione in Teverina, Tra Paglia e Tevere
- Tenuta Le Velette -‐ Orvieto, Tra Paglia e Tevere
- Terenzi -‐ Scansano, Tuscia Toscana
- Trebotti -‐ Castiglione in Teverina, Tra Paglia e Tevere
- Trenta Querce -‐ Lugnano in Teverina, Tra Paglia e Tevere
- Vignaioli del Morellino di Scansano -‐ Scansano, Tuscia Toscana
- Vigne del Patrimonio -‐ Ischia di Castro, Castro
- I 3EST!
SPUMANTI
- Ai Piedi Del Peglia
- Dosaggio Zero 2013 Decugnano dei Barbi
- Roscetto Metodo Classico Brut Famiglia Cotarella
- Tra Tevere e Nera
- Gran Cuvee Brut 2014 La Palazzola
- Nerosé Metodo Classico La Madeleine
- Castro
- Alanera Brut Blanc de Noirs Vigne del Patrimonio
BIANCHI
- Lago di Bolsena
- Est! Est!! Est!!! di Montefiascone D.O.P. Foltone 2017 Stefanoni
- Est! Est!! Est!!! di Montefiascone D.O.P. Poggio dei Gelsi 2017 Famiglia Cotarella/Falesco
- Est! Est!! Est!!! di Montefiascone D.O.P. Poggio del Cardinale 2017
- Antica Cantina Leonardi Roscetto I.G.P. Lazio Colle de’ Poggeri 2017 Stefanoni
- Tra Paglia e Tevere
- Chardonnay I.G.P. Lazio Calanchi 2016 2 Paolo e Noemia d’Amico
- Chardonnay I.G.T. Umbria Bianco d’Altarocca 2016 Cantina Altarocca
- Grechetto I.G.P. Lazio G 109 2017 Tenuta La Pazzaglia
- Grechetto I.G.T. Civitella D’Agliano Latour a Civitella 2016 Sergio Mottura
- Grechetto I.G.T. Civitella D’Agliano Poggio della Costa 2017 Sergio Mottura
- Grechetto I.G.T. Lazio Poggio Triale 2016 Tenuta La Pazzaglia
- Grechetto I.G.T. Umbria Vardano 2017 Cantine Neri
- Musco V.d.T. 2015 Palazzone
Orvieto Classico Superiore D.O.C. Ca’Viti 2017 Cantine Neri - Orvieto Classico Superiore D.O.C. Campo del Guardiano 2016 Palazzone
- Orvieto Classico Superiore D.O.C. Poggio Calvelli 2017 La Carraia
- Orvieto Classico Superiore D.O.C. Terre Vineate 2017 Palazzone
- Ai Piedi del Peglia
- Cervaro della Sala I.G.T. Umbria bianco 2016 Castello della Sala
- Grechetto e Sauvignon I.G.T. Umbria Orzalume 2017 Castello di Corbara
- Grechetto I.G.T. Umbria Strozzavolpe 2017 Bigi
- Orvieto Classico D.O.C. Vigneto Torricella 2017 Bigi
- Orvieto Classico Superiore D.O.C. Il Bianco 2017 Decugnano dei Barbi
- Orvieto Classico Superiore D.O.C. Luigi e Giovanna 2015 Barberani
- Orvieto Classico Superiore D.O.C. San Giovanni 2017 Castello della Sala
- Tra Tevere e Nera
- Colle Murello I.G.T. Umbria bianco 2016 Leonardo Bussoletti
- Vermentino I.G.P. Umbria Raggio 2017 Fattoria Giro di Vento Cavalier Mazzocchi
- Vermentino I.G.T. Umbria Pratalia 2017 Santoiolo
Maremma Viterbese - Chardonnay I.G.P. Lazio Forca di Palma 2017 Tenuta Sant’Isidoro
- Nethun I.G.P. Lazio bianco 2017 Muscari Tomajoli
- Pinot Bianco I.G.P. Lazio Soraluisa 2017 Tenuta Sant’Isidoro
Tuscia Toscana - Bianco di Pitigliano Superiore D.O.C. Isolina 2017 Sassotondo
Chardonnay I.G.T. Toscana Bargaglino 2017 Provveditore - Maremma Toscana D.O.C. Sauvignon Gessaia 2017 Montauto
- Maremma Toscana D.O.C. Sauvignon Enos I 2017 Montauto
- Sauvignon I.G.T. Toscana Piano Piano Poco Poco 2016 Casavyc
ROSSI
- Lago di Bolsena
- Alea Viva I.G.T. Lazio rosso 2016 Andrea Occhipinti
- Fanum I.G.T. Lazio rosso 2016 Stefanoni
- Rosso delle Macchie V.d.T. rosso 2016 Il Vinco
- Syrah I.G.P. Lazio Nero di Lava 2016 Antica Cantina Leonardi
- Syrah I.G.P. Lazio Tellus 2016 Famiglia Cotarella/Falesco
- Tra Paglia e Tevere
- Cabernet Franc I.G.T. Umbria Atlante 2014 Paolo e Noemia d’Amico
- Cabernet Sauvignon I.G.T. Umbria rosso 2016 La Carraia
- Merlot I.G.T. Umbria 30 2017 Trenta Querce
- Orazio I.G.T. Umbria rosso 2016 Feudi Spada
- Petignanetto V.d.T. rosso 2016 Scapigliati
- Pietra Dura I.G.T. Lazio rosso 2015 Bottaccio
Tuscia D.O.C. Rosso Forcone 2015 Fattoria Madonna delle Macchie - Tuscia D.O.C. Violone Amerinum 2016 Ciucci
- Tuscia D.O.P. Violone Castiglionero 2016 Trebotti
- Ai Piedi del Peglia
Montiano I.G.P. Lazio rosso 2015 Famiglia Cotarella - Villa Barbi I.G.T. Umbria rosso 2016 Decugnano dei Barbi
- Tra Tevere e Nera
Ciliegiolo di Narni I.G.T. Brecciaro 2016 Leonardo Bussoletti - Santoiolo I.G.T. Umbria rosso 2013 Santoiolo
- Sfide I.G.T. Umbria rosso 2015 La Madeleine
- Cimino
Vignanello Riserva D.O.C. Rosso Rulliano 2013 Viticoltori dei Colli Cimini - Via Clodia
- Habemus I.G.T. Lazio rosso 2016 San Giovenale
- Habemus I.G.T. Lazio rosso Etichetta Rossa 2015 San Giovenale
- Maremma Viterbese
- Pantaleone I.G.T. Lazio rosso 2017 Muscari Tomajoli
- Castro
Cabernet Franc V.d.T. Vepre 2015 Vigne del Patrimonio - Tuscia Toscana
- Maremma Toscana D.O.C. Ciliegiolo 2016 Sassotondo
- Maremma Toscana D.O.C. Ciliegiolo 2017 6 Antonio Camillo
- Maremma Toscana D.O.C. Ciliegiolo San Lorenzo 2014 Sassotondo
- Maremma Toscana D.O.C. Ciliegiolo Vigna Vallerana Alta 2016 Antonio Camillo
- Morellino di Scansano D.O.C.G. Ciabatta 2016 Erik Banti Morellino di Scansano
- D.O.C.G. Nero 2016 Villa Acquaviva
- Morellino di Scansano D.O.C.G. Provveditore 2016 Provveditore
- Morellino di Scansano D.O.C.G. Ribeo 2016 Roccapesta
- Morellino di Scansano D.O.C.G. Vigna Benefizio 2017 Vignaioli del Morellino di Scansano
- Morellino di Scansano Riserva D.O.C.G. Madrechiesa 2014 Terenzi
- Morellino di Scansano Riserva D.O.C.G. Purosangue 2015 Terenzi
26ROSATI
- Lago di Bolsena
- Alea Rosa I.G.T. Lazio rosato 2017 Andrea Occhipinti
- Maremma Viterbese
Velca I.G.P. Lazio rosato 2017 Muscari Tomajoli
SEDUZIONE
- Tra Paglia e Tevere
- Ame I.G.T. Lazio bianco 2016 Doganieri Mijazaki
- Grechetto I.G.T. Civitella d’Agliano Muffo 2015 Sergio Mottura
- Orvieto Classico Superiore D.O.C. Vendemmia Tardiva Pertusa 2017 Custodi
- Ai Piedi Del Peglia
- Muffato della Sala I.G.T. Umbria 2014 Castello della Sala
- Orvieto Classico Superiore D.O.C. Muffa Nobile Calcaia 2015 Barberani
- Tra Tevere e Nera
- Amelia D.O.C. Vinsanto Caratelli al Pozzo 2012 La Palazzola
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