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www.theguardian.com ha pubblicato nei giorni scorsi una inchiesta dalla quale emerge una forte situazione critica per i piccoli produttori di birra artigianale nel Regno Unito. Dall’inchiesta emerge che oltre 100 piccoli produttori di birra sono stati costretti a chiudere l’attività negli ultimi 18 mesi, colpiti da una combinazione di Brexit, pandemia e crisi del costo della vita e ora minacciati dalle modifiche alle leggi sulle accise sulla birra.

 

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Nel mese di giugno, la società di contabilità Mazars ha scoperto che 45 piccoli produttori di birra erano stati messi in liquidazione, ma molti altri erano stati venduti o assorbiti dai rivali. Rispetto al 2019, è stato registrato un calo di oltre il 10% della produzione media di birra da parte della Society of Independent Brewers, di cui oltre il 60% dei membri dichiara di avere come obiettivo la semplice sopravvivenza.

 

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La Brexit ha colpito soprattutto i microbirrifici che lavoravano molto con l’esportazione. Gli accordi commerciali post-Brexit con i paesi dell’Unione Europea hanno comportato che le birre artigianali dovessero essere accompagnate da pratiche burocratiche costose e dispendiose in termini di tempo. Naturalmente anche il Covid ha colpito molto duramente ma è stata la crisi del costo della vita a ridurre la domanda dei consumatori, unitamente all’aumento dei costi delle materie prime (orzo e luppolo) e delle confezioni.

 

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Il problema riguarda soprattutto i piccoli produttori, che faticano a sopravvivere, mentre le aziende più grandi e più solide stanno andando bene, tra cui Brewdog, Camden Town Brewery e Beavertown, che secondo il Grocer hanno visto aumentare le vendite nei supermercati

Un altro motivo dei cambiamenti sono le nuove norme sull’imposta sulla birra. Birra, vino e superalcolici avevano diversi livelli di tassazione, ma dal 1° agosto saranno tassati in base al contenuto di alcol. Ciò significa un aumento del 10,1% su bottiglie e lattine di birra, secondo la British Beer and Pub Association, e le birre artigianali più forti sono colpite più duramente

 

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I  PRINCIPALI DATI DELLA CRISI

  • 366.300 litri: produzione media di birra da parte dei membri della Society of Independent Brewers (Siba), inferiore dell’11% rispetto ai livelli del 2019
  • 684: produttori di birra indipendenti nel Regno Unito, su un totale di 1.828, all’inizio di quest’anno
  • 63%: Membri SIBA che affermano che quest’anno il loro obiettivo è la sopravvivenza
  • 9,1%: calo del volume della birra artigianale in botte dal 2019

+info:  www.theguardian.com –   www.siba.co.uk

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