La premiazione dei vincitori “birra dell’anno 2011” si è svolta a SAPORE 2011 (Rimini Fiera,) nell´area dei Microbirrifici. Primo classificato al concorso, organizzato in collaborazione con Unionbirrai, è stato il suo produttore, il Birrificio del Ducato di Roncole Verdi di Busseto (Parma). Il Birrificio, oltre al premio speciale Birrificio dell´Anno 2011, si è anche aggiudicato il primo posto nelle categoria n. 1 (birre chiare, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca), con la ´Via Emilia´, nella 13 ( birre scure alto grado alcolico, di ispirazione belga) con la ´Chimera´, nella 15 (birre affumicate) con la ´Wedding Rauch´, nella 16 (birre affinate in legno) con ´L´Ultima Luna´ e, infine, nella categoria delle birre acide (19) con ´La Luna Rossa´.
Dalla gara di quest´anno sono emerse molte novità, provenienti soprattutto da birrifici che hanno aperto i battenti da pochi anni, alcuni addirittura da pochi mesi. E´ il caso del Piccolo Birrificio Clandestino di Livorno (primo posto nella categoria 6, birre ad alto grado alcolico di ispirazione anglo-americana) con la Santa Giulia, del birrificio Foglie D´Erba di Forni di Sopra . Udine (1° posto nella categoria n. 5, birre luppolate di ispirazione angloamericana) con la Babél, e del Birrificio Rurale di Certosa di Pavia, che si è aggiudicata il podio nella categoria n. 8 (Birre scure, alto grado alcolico, di ispirazione anglo-americana) con la Castigamatt. Ottime conferme per alcuni nomi ´storici´ del movimento italiano della birra artigianale, come Baladin, prima con la birra ´Xyauyu 2005 Oro´ nella categoria 9, birre ad alto grado alcolico di inspirazione angloamericana e ´Lurisia 6´, in vetta nella categoria 14 (birre con spezie e/o cereali). Terzo posto invece per Birra del Borgo, nella categoria 17 ´Birre alla frutta´ con la ´Equilibrista´.
Particolarmente soddisfatto di questo successo si è detto il presidente di Unionbirrai, Simone Monetti. ´Quest´anno l´organizzazione è stata molto buona sin dall´inizio, con la ri-formulazione delle categorie e del sistema dei giudici. Un bilancio positivo comunque già a partire dal numero di iscrizioni: 82 birrifici iscritti con 386 birre partecipanti. I numeri lusinghieri della edizione 2010 ( 56 birrifici per 308 birre) sono stati abbondantemente superati, con un incremento del 46% dei produttori e del 25% delle birre in gara´.
CLASSIFICA |
BIRRIFICIO |
BIRRA |
|
Categoria 1: Birre chiare, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca |
||
|
1° classificato |
BIRRIFICIO DEL DUCATO |
VIAEMILIA |
|
2° classificato |
LA BIRRA DI MENI |
DURGNÊS |
|
3° classificato |
BIRRIFICIO ENDORAMA |
GOLCONDA |
|
Categoria 2: Birre ambrate e scure, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca |
||
|
1° classificato |
RIENZBRÄU |
LA NERA |
|
2° classificato |
DOPPIO MALTO |
RUST ALE |
|
3° classificato |
LA COTTA |
AMBRATA D. MALTO |
|
Categoria 3: Birre ad alto grado alcolico, di ispirazione tedesca |
||
|
1° classificato |
STATALENOVE |
ALMAMATER |
|
2° classificato |
RIENZBRÄU |
DOPPELBOCK |
|
3° classificato |
BIRRIFICIO LAMBRATE |
LAMBRATE |
|
Categoria 4: Birre a basso grado alcolico, di ispirazione anglosassone |
||
|
1° classificato |
BIRRIFICIO B94 |
TERRAROSSA |
|
2° classificato |
BACHEROTTI |
AMBRATA |
|
3° classificato |
BIRRANOVA |
LINFA |
|
Categoria 5: Birre luppolate, di ispirazione angloamericana |
||
|
1° classificato |
FOGLIE D’ERBA |
BABÉL |
|
2° classificato |
BIRRIFICIO MENARESTA |
22 LA VERGUENZA |
|
3° classificato |
DOPPIO MALTO |
BITTERLAND |
|
Categoria 6: Birre ad alto grado alcolico, di ispirazione angloamericana |
||
|
1° classificato |
P. BIRRIFICIO CLANDESTINO |
SANTA GIULIA |
|
2° classificato |
BIRRIFICIO SANT’ANDREA |
ROSSA DEL GALLO |
|
3° classificato |
SAN MICHELE |
CARMEN |
|
Categoria 7: Birre scure, basso grado alcolico, di ispirazione angloamericana |
||
|
1° classificato |
LUNGO SORSO |
CICULATERA |
|
2° classificato |
BIRRIFICIO GECO |
PECORA NERA |
|
3° classificato |
BIRRIFICIO ENDORAMA |
MILKYMAN |
|
Categoria 8: Birre scure, alto grado alcolico, di ispirazione angloamericana |
||
|
1° classificato |
BIRRIFICIO RURALE |
CASTIGAMATT |
|
2° classificato |
BIRRIFICIO CIVALE |
IMPERIOSA |
|
3° classificato |
BI-DU |
CONFINE |
|
Categoria 9: Birre ad alto grado alcolico, di ispirazione angloamericana |
||
|
1° classificato |
BALADIN |
XYAUYU 2005 ORO |
|
2° classificato |
BIRRA DELL’ELBA |
666 |
|
3° classificato |
BIRRIFICIO TROLL |
GEISHA |
|
Categoria 10: Birre con frumento maltato, di ispirazione tedesca |
||
|
1° classificato |
BIRRONE |
CIBUS |
|
2° classificato |
BIREN |
CHARLOTTE |
|
3° classificato |
MANERBA BREWERY |
HEFEWEIZEN |
|
Categoria 11: Birre chiare, basso grado alcolico, di ispirazione belga |
||
|
1° classificato |
BRÙTON |
BIANCA |
|
2° classificato |
BIRRIFICIO TROLL |
PANADA |
|
3° classificato |
BIRRIFICIO ENDORAMA |
MALOMBRA |
|
Categoria 12: Birre chiare, alto grado alcolico, di ispirazione belga |
||
|
1° classificato |
RUBIU |
FLAVIA |
|
2° classificato |
BALADIN |
SUPER BALADIN |
|
3° classificato |
BIRRIFICIO UN TERZO |
MATER |
|
Categoria 13: Birre scure, alto grado alcolico, di ispirazione belga |
||
|
1° classificato |
BIRRIFICIO DEL DUCATO |
CHIMERA |
|
2° classificato |
MANERBA BREWERY |
REBUFFONE |
|
3° classificato |
BALADIN |
NÖEL BALADIN |
|
Categoria 14: Birre con spezie e/o cereali |
||
|
1° classificato |
BALADIN |
LURISIA 6 |
|
2° classificato |
BALADIN |
NORA |
|
3° classificato |
GRADO PLATO |
CHOCARRUBICA |
|
Categoria 15: Birre affumicate |
||
|
1° classificato |
BIRRIFICIO DEL DUCATO |
WEDDING RAUCH |
|
2° classificato |
BIRRIFICIO LAMBRATE |
GHISA |
|
3° classificato |
B.A.B.B. |
FOM |
|
Categoria 16: Birre affinate in legno |
||
|
1° classificato |
BIRRIFICIO DEL DUCATO |
L’ULTIMA LUNA |
|
2° classificato |
VALSCURA |
LIQUENTIA BARRICCATA |
|
3° classificato |
BIRRIFICIO DEL DUCATO |
BLACK JACK V.I.S. |
|
Categoria 17: Birre alla frutta |
||
|
1° classificato |
BIRRA PASTURANA |
FILO FORTE ORO |
|
2° classificato |
REAL BEER |
GHIRLANDINA |
|
3° classificato |
BIRRA DEL BORGO |
EQUILIBRISTA |
|
Categoria 18: Birre alla castagna |
||
|
1° classificato |
SAN MICHELE |
NORMA |
|
2° classificato |
MOSTODOLCE |
BIRRA DI NATALE |
|
3° classificato |
LE COTI NERE |
9 MARRONI |
|
Categoria 19: Birre acide |
||
|
1° classificato |
BIRRIFICIO DEL DUCATO |
LA LUNA ROSSA |
|
2° classificato |
BIRRIFICIO MENARESTA |
BIRRA MADRE |
|
3° classificato |
non assegnato |
non assegnato |
|
Categoria 20: Birre al miele |
||
|
1° classificato |
BI-DU |
LEY LINE |
|
2° classificato |
MOSTODOLCE |
MARTELLINA |
|
3° classificato |
BIRRIFICIO CIVALE |
PUNTO DI FUGA |
+info: www.unionbirrai.it
Se volete ricevere con regolarità la segnalazione di tutte le nostre news sul settore del beverage, iscrivetevi gratuitamente alla nostra bevernews. –> ISCRIZIONE
VISITA LA NUOVA SEZIONE DOCUMENTAZIONE: —-> Birre
LE ALTRE BEVERNEWS DELLA SEZIONE: —-> Birre