Regalo di Natale a tutti i sostenitori del low alcol, grazie alle disposizioni attuative pubblicate sul sito del ministero dell’Agricoltura, relative al decreto sui vini dealcolati di lunedì 23 dicembre. Cade un tabù importante, si potrà infatti chiamare vino anche una bevanda con un tenore alcolico inferiore agli 8,5 gradi. Viene quindi superato un vuoto normativo, visto che quello che sino ad oggi non si poteva chiamare vino, potrà essere appellato così anche in Italia, uno dei maggiori produttori al mondo di vino e patria della dieta mediterranea. “E’ possibile – si legge nel decreto firmato dal ministro Francesco Lollobrigida – ridurre parzialmente o totalmente il tenore alcolico dei vini, dei vini spumanti, dei vini spumanti di qualità, dei vini spumanti di qualità di tipo aromatico, dei vini spumanti gassificati, dei vini frizzanti e dei vini frizzanti gassificati”.
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