A Triestespresso 2014 nell’area Fipe-Inei si è parlato di come difendere il bar e il suo caffè. Luigi Odello, segretario generale Inei, avverte: bisogna costruire una narrazione, i baristi devono parlare al cliente dell’espresso che servono.
A Triestespresso 2014 nell’area Fipe-Inei si è parlato di come difendere il bar e il suo caffè. Luigi Odello, segretario generale Inei, avverte: bisogna costruire una narrazione, i baristi devono parlare al cliente dell’espresso che servono.