Tra le dolci colline della campagna senese sorge il Villaggio di Bibbiano, poche case vicino Buonconvento in una valle da sempre musa ispiratrice di poeti e pittori. Negli anni passati però non è stato tanto l’incantevole paesaggio a stupire quel viaggiatore che ha avuto la fortuna di passare da qui quanto i suoi abitanti: mastri birrai, esperti di birra e artisti hanno trasformato il piccolo borgo nell’animato Villaggio della Birra. Il Villaggio della Birra 2010 si svolgerà a Bibbiano, nel Comune di Buonconvento (SI) nello spazio interno ed esterno del TNT PUB nei giorni dell’11 e 12 settembre
A Bibbiano, infatti, è dal 2006 che a Settembre si sono dati appuntamento birrai belgi e italiani che hanno messo a disposizione la loro conoscenza e i loro prodotti. Il risultato è stato un percorso indimenticabile capace di aver condotto l’appassionato e il semplice curioso tra le birre artigianali della secolare tradizione belga e dell’effervescente cultura italiana.Il Villaggio della Birra 2010 si svolgerà a Bibbiano, nel Comune di Buonconvento (SI) nello spazio interno ed esterno del TNT PUB nei giorni del 11 e 12 settembre. La formula è la medesima dei precedenti anni: i visitatori acquistando dei gettoni (1,50€ ciascuno) ed un bicchiere da degustazione (15cl cauzionato) potranno compiere un percorso tra le birre artigianali spiegate e raccontate dai mastri birrai.
Al Villaggio della Birra non mancheranno gli “esperti”: all’esuberante e competente Kuaska (Lorenzo Dabove, unanimemente considerato il maggiore esperto di birre in Italia) saranno affidati gli avvincenti laboratori di degustazione affiancato dai ben noti Ben Vinken (giornalista e editore birrario) e Roger Protz (giornalista ed esperto birrario). Birra artigianale protagonista anche in cucina, dove sarà utilizzata come ingrediente dal ristorante del Villaggio impegnato nella realizzazione di piatti belgi e italiani (prenotazione obbligatoria). Sarà inoltre possibile acquistare gustose merende a base di salumi, porchetta e formaggi senesi.
Per quanti invece volessero saperne di più su come fare a realizzare la propria birra in casa, nella giornata di domenica (inizio ore 11.00) l’associazione culturale Ars Birraria effettuerà una birrificazione aperta al pubblico, dimostrando quanto facile e appassionante sia la produzione casalinga di birra. Sempre domenica Concorso per Homebrewers (dalle 10) e Meeting (alle 14) Spazio inoltre all’arte con la presentazione di una mostra fotografica dalla fotografa Vanessa Rusci, di una “personale” del fumettista Steven Vervaecke (autore del manifesto di quest’anno) e alla musica live, con due concerti ad animare le due serate.
Birrifici e mastrobirrai presenti:
DAL BELGIO. Boelens Huisbrouwerij (Kris Boelens), ‘tHofbrouwerijke (Jef Goetelen), Den Hopperd (Bart Desaeger), Brasserie de Cazeau (Laurent Agache), Brouwerij De Ranke (Nino Bacelle), Brouwerij De Leite (Luc Vermeesch), Brouwerij Sint Canarus (Piet Meirhaeghe), Glazen Toren Brouwerij (Jef Van den Steen), Hof ten Dormaal (Andre Janssens), Schelde Brouwerij (Gust Hermans)
DALL’ITALIA: Birrificio l’Olmaia (Moreno Ercolani) – St. Albino Montepulciano (Siena),- Birrificio Italiano (Agostino Airoli) – Lurago MArinone (Como) – Pausa Cafè (Andrea) – Torino – Birrificio Toccalmatto (Alessio Gatti) di Fidenza (Parma).
+ info: www.villaggiodellabirra.com – –
Tel: 0577-807077
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