Sono 44.000 i visitatori che hanno affollato i 10.000 metri quadrati di Vinòforum, la manifestazione enogastronomica della Capitale conclusasi sabato 16 giugno, che con questa edizione si conferma appuntamento tra i più attesi del settore per quanto riguarda il business, la formazione e l’entertainment. Un evento unico nel suo genere, un’importante operazione di comunicazione culturale legata al mondo del wine e del food, con l’obiettivo di sensibilizzare il grande pubblico alla qualità rivolgendosi contemporaneamente anche agli operatori del settore. Durante i 16 giorni della kermesse circa 500 aziende hanno partecipato a Vinòforum: il vino è stato l’assoluto protagonista, attraverso le 2500 etichette in degustazione, per un totale di 16.640 bottiglie stappate.
Ma se il vino è stato l’attore principale di Vinòforum, l’edizione duemiladodici della manifestazione ha potuto contare su un importante co-protagonista e spalla: il cibo. L’iniziativa “Cantine da Chef” è stata una delle maggiori novità ed ha registrato il tutto esaurito: quasi ogni giorno i migliori chef della capitale, stellati e non, hanno creato piatti esclusivi ispirandoli a selezionati vini. Ma il food a Vinòforum non è solo Cantine da Chef: oltre alle 6 aree gastronomiche presenti nel villaggio, sono stati 60 i Food Show, un numero che ha visto il coinvolgimento di 37 chef di primissimo livello. Anche l’entertainment ha avuto il suo ruolo: a Vinòforum non è mai mancata la musica, grazie a 16 Swing Session, la gran parte a cura di Emanuele Urso, “the King of Swing” e la sua band. In totale Vinòforum ha registrato tra i suoi spazi circa 160 eventi, con una media di 10 al giorno. Numeri e cifre importanti che trovano riscontro nella notevole copertura mediatica che ha avuto la manifestazione: sono stati 215 i giornalisti ospiti della manifestazione e circa 46.000 le visite al sito internet. La prossima edizione sarà la decima e, proprio alla luce del ruolo che la manifestazione ha assunto ormai con evidenza, sarà ricca di appuntamenti e novità che sono già in cantiere».
+info: web: www.vinoforum.it –