Un unico slogan per il pacchetto combinato: l’obiettivo chiaro degli organizzatori della fiera è quello di aumentare il profilo dei prodotti e dei servizi per la produzione del vino e di attrarre più visitatori del settore vinicolo a BrauBeviale. Dal 2023, il settore vinicolo ha un focus definito a BrauBeviale. Quest’anno, dal 26 al 28 novembre a Norimberga, l’offerta per il settore vinicolo sarà ulteriormente ampliata.
Il 53 percento degli espositori avrà soluzioni specifiche per l’industria vinicola come parte del proprio portafoglio espositivo e di prodotti. Oltre alla tecnologia di processo per la produzione di vino, spumante e liquori con diraspatrici, serbatoi di preparazione, fermentatori, serbatoi di fermentazione e stoccaggio e tecnologie di filtrazione, gli espositori di BrauBeviale 2024 offriranno anche una panoramica completa delle attrezzature infrastrutturali, tra cui pompe, valvole e tubazioni. Inoltre, i viticoltori possono raccogliere informazioni dettagliate dai produttori di bottiglie e contenitori e apprendere gli ultimi requisiti UE relativi all’imbottigliamento e ai contenitori. La gamma di prodotti e servizi nel settore vinicolo sarà completata dall’integrazione della mostra speciale del vino nel padiglione 4A. Questa mostra speciale presenterà ulteriori fornitori che si concentrano specificamente sull’industria vinicola.
DA ESPERTI DI VINO PER ESPERTI DI VINO
BrauBeviale coordina questo focus tematico in stretta collaborazione con un team di esperti: una sorta di mentoring del vino.
Ciò garantisce una visione diretta degli ultimi sviluppi del settore: l’Associazione viticoltori tedeschi (DWV) sarà presente come consulente tecnico, così come esperti dell’Istituto tedesco del vino (DWI), dell’Università di Geisenheim, dell’Istituto statale bavarese per la viticoltura e l’orticoltura e dell’HBLA di Klosterneuburg in Austria (Scuola superiore e Ufficio federale austriaco per la viticoltura e l’orticoltura).
Sarà inoltre offerto un ampio programma di lezioni. Le lezioni si terranno tutti e tre i giorni nella Hall 4A. Ecco alcuni esempi degli argomenti trattati:
- Vini analcolici dalla cantina alla bottiglia: focus sulla tecnologia di produzione, con il dott. Matthias Schmitt, Hochschule Geisenheim University, tra gli altri.
- Sfide e opportunità del cambiamento climatico nella produzione vinicola, con Franz G. Rosner, HBLA Austria, Klosterneuburg.
- Che sapore avrà il vino del futuro? Preferenze del target group per il marketing del vino nella prossima generazione, con Steffen Schindler, German Wine Institute.
Oltre alla tecnologia delle cantine, alla sostenibilità e alla garanzia della qualità, altri argomenti principali riguarderanno questioni di marketing e vendita e offriranno alcune affascinanti intuizioni su scenari comparativi tra birra e vino. Il programma delle lezioni sarà disponibile nell’agenda degli eventi sul sito web di BrauBeviale dalla fine di settembre.
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INFORMAZIONI PER I VITICOLTORI – IN UN FORMATO FIERISTICO COMPATTO
Il programma delle lezioni sarà completato da un’area di degustazione con i vini del concorso enologico MUNDUS VINI organizzato da Meininger Verlag.
Nel complesso, è chiaro che gli esperti di vino sono felici di utilizzare questa piattaforma per il dialogo, soprattutto perché è facilmente accessibile per i viticoltori di Germania, Austria e altri paesi dell’Europa centrale e orientale.
“Con l’attenzione su Wine@BrauBeviale, stiamo aprendo una comoda piattaforma informativa per i visitatori del settore vinicolo”, spiega Cornelia Ebner, responsabile del vino nel team BrauBeviale. “Vediamo il potenziale per entrambe le parti: gli espositori possono rivolgersi a un ulteriore gruppo target a BrauBeviale e i visitatori delle regioni vinicole possono confrontare le singole tecnologie richieste. Vedranno di persona che il portafoglio BrauBeviale si estende ben oltre le semplici macchine per l’imbottigliamento”.
I viticoltori troveranno tutte le informazioni di cui hanno bisogno per una visita di successo alla fiera sulla landing page www.braubeviale.com/wine, che è stata appositamente progettata per i visitatori del settore vinicolo.
+info: www.braubeviale.com/en-US/wine
