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la tendennza arriva dall’estero, ma non c’è da dubitare che a breve arrivi in Italia. L’innovazione travolge uno dei prodotti più tradizionali e con maggior storia.
Il mondo dei Whisky è in fermento, il prodotto prova ad abbandonare la propria immagine austera e classica, legata nell’imaginario collettivo ai castelli scozzesi e alle degustazioni davanti al camino, per conquistare anche i palati dei più giovani. Questa voglia di gusti nuovi pare non risparmiare nessuno dei grandi attori del mercato, tant’è che già si parla della nascita di una nuova categoria ” liquori e creme da Scozia”
Noi di Beverfood.com abbiamo raccolto alcune delle proposte più particolari:
Ballantine’s Brasil
Dopo due anni di ricerche, è stato messo a punto questo prodotto unico e originale, ottenuto tramite la macerazione delle scorze di limone verde, leggermente seccate, all’interno dei fusti di whisky. Il risultato finale è quindi piacevolmente fresco e agrumato
www.ballantines.com/en#products/brasil
William Peel Coffee
Il matrimonio tra Whisky e caffè non è certo nuovo, ma in questa versione nobile si comunicano tutte le note comuni dei due prodotti. può ovviamente essere un’ottima base per un Irish Coffee…ma scozzese
www.williampeel.com/fr/products/product-2/
William Lawson Super Spiced
Ottenuto dall’infusione di spezie e aromi naturali, dal color caramello, risulta facile da bere e potente a livello di gusto.
udiga.com/william-lawsons/
www.williamlawsons.com/
Jack Daniel’s Fire
Questa versione del più famoso degli americani è stato ottenuto combinando un ricercato liquore di cannella e spezie con il mitico Old N7 di Jack Daniel’s. All’estero il suo successo è stato immediato, ed è nella gamma ormai dal 2014
www.jackdaniels.com/en-us/whiskey/tennessee-fire
In Italia per oggi il segmento è ancora molto piccolo, ma già esiste. Sono infatti disponibili le versioni Honey (miele) di almeno due importanti brand come Jack Daniel’s e J&B.
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