Si chiama “Aurelia Competizione” ed è la macchina per caffè espresso che verrà usata dai campioni baristi per la decima edizione del World Barista Championship in programma alla fiera SCAA di Atlanta i prossimi 15-19 Aprile. Aurelia è nata per valorizzare la professionalità del barista ed è riuscita nel suo intento in quanto le caratteristiche tecniche le hanno consentito di diventare la macchina ufficiale del World Barista Championship.
“Aurelia Competizione” aggiunge a tutte le qualità di Aurelia delle importanti novità tecniche come il pressostato digitale di ultima generazione che, con estrema precisione, consente di modificare tramite pulsantiera la temperatura in caldaia e di controllarla tramite il display, con possibilità di scegliere la lettura in bar, gradi centigradi o fahrenheit. Le lance vapore sono cool touch con sistema brevettato che evitano le scottature e consentono una facile pulizia in quanto il latte non crea incrostazioni. Per chi desidera, sono disponibili anche i nuovi portafiltri: essi sono teflonati all’interno con il grande vantaggio di eliminare l’accumulo di fondi, di facilitare la pulizia e preservare l’aroma del caffè tazzina. Sempre su richiesta è possibile avere i portafiltri con l’impugnatura in una particolare pelle naturale, che offre una sensazione tattile unica e, con le cuciture a mano, risultano particolarmente comfortevoli.
“Aurelia Competizione” si presenta con una moderna veste grafica, che combina l’opacità del nero alla lucentezza dell’acciaio. Le fiancate laterali sono valorizzate da piacevoli motivi floreali che richiamano sia pur in chiave moderna lo stile dell’art nouveau. Il flusso cremoso del caffè viene simbolicamente rappresentato da linee morbide e sinuose che sembrano prendere vita ed evolversi naturalmente in forme che trasmettono l’opulenza dell’aroma.In questa nuova veste, “Aurelia Competizione” aggiunge anche l’illuminazione del piano di lavoro attraverso l’uso di led a basso consumo energetico che migliora la visibilità e che crea un piacevole effetto scenico intorno alla macchina. Nella parte laterale “Aurelia Competizione” presenta in modo sobrio e raffinato il marchio del World Barista Championship che la caratterizza e la denota come la macchina dei campioni.
Per onorare e valorizzare il 10° Anniversario del WBC, “Aurelia Competizione” si presenta allo SCAA in edizione limitata. Solo 30 esemplari numerati saranno disponibili nell’esclusiva versione “Limited Edition WBC 10° Anniversary” che fra le varie particolarità proporrà sulle fiancate l’originale marchio con cui il WBC celebra il suo 10° Anniversario. Alcune di questi esemplari saranno gli stessi che verranno utilizzati dai campioni del bar per sfidarsi nella finale mondiale WBC. “Siamo certi – fa notare il presidente Ottavi – che i baristi campioni nazionali sapranno apprezzare tutte le qualità tecniche, estrattive ed ergonomiche che caratterizzano l’Aurelia, proponendo a tutti gli appassionati un piacevole ed avvincente spettacolo.”
INFOFLASH WBC
WBC è l’acronimo di “World Barista Championship” (campionato mondiale baristi) che appartiene congiuntamente alla Specialty Coffee Associations Americana (SCAA) e a quella europea (SCAE). Di quest’ultima è attualmente presidente l’italiano Max Fabian. La prima competizione WBC si svolse a Montecarlo nell’ottobre 2000 e si è poi ripetuta annualmente a Miami (2001), Oslo (2002), Boston (2003), Trieste (2004), Seattle (2005), Berne (2006), Tokyo (2007) e Copenhagen (2008). Quest’ultima è stata vinta dall’irlandese Stephen Morrissey . La X edizione si terrà il 16-19 aprile, ad Atlanta, Georgia USA, in concomitanza con il 21 ° congresso annuale della Specialty Coffee Association of America. A rappresentare l’Italia sarà Michele Pauletic, docente all’Università del caffè di Illy. Pauletic ha vinto sugli altri ventiquattro i baristi giunti alla sfida finale con la sua ricetta per l’analcolico a base di espresso Passion Coffee, preparata con yogurt alla vaniglia, savoiardo, caffè espresso, latte scremato, centrifuga di litchi e il frutto granadilla. La gara richiede ogni anno un maggior impegno per rispondere agli elevati standard di professionalità che caratterizzano il ruolo internazionale del barista moderno. +INFO: www.worldbaristachampionship.com
INFOFLASH NUOVA SIMONELLI
Nuova Simonelli Spa produce macchine da caffé espresso e cappuccino dal 1936 e dal 2001 è proprietaria dello storico marchio Victoria Arduino. Attualmente l’azienda marchigiana detiene la quota del 10% del mercato mondiale (il 24% nei soli Stati Uniti d’America), esportando i propri prodotti in 102 Paesi. L’ 82% dell’intera produzione aziendale (oltre 15 mila macchine l’anno) varca la frontiera italiana per giungere alle filiali in America e Australia, agli uffici commerciali in Francia, Spagna, Cina, e Canada, agli oltre 800 distributori, importatori e dealer dislocati in ogni parte del mondo. Anche nel 2008 continua la crescita dell’Azienda, che nel primo semestre ha fatto registrare – rispetto allo stesso periodo dello scorso anno – un incremento del 22% in termini di produzione e fatturato. Nel 2007 il gruppo Nuova Simonelli ha chiuso l’esercizio con un fatturato consolidato di 26 milioni di euro. +INFO: Maurizio Giuli Direz. Marketing Tel. 0733-950248 – Uff. Stampa Sara GagliesiTel. 0733-950250 S.p.A. Via M. D’Antegiano, 6 62020 – Belforte del Chienti (MC) www.nuovasimonelli.it
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