Era il 13 maggio 1806 quando la parola “cocktail” apparve per la prima volta su una rivista dedicata agli spirits. E proprio in onore di quel suo lontano ingresso ufficiale nel mondo del bere, il 13 maggio si celebra il World Cocktail Day, occasione internazionale per riflettere sulle ultime tendenze in ambito drinks.
Quest’anno l’emergenza Coronavirus ha stravolto le nostre consuetudini, ma non ha placato la voglia di concederci un buon cocktail in compagnia (anche se virtuale).
Per questo Fabbri 1905 vi propone 3 ricette originali, diverse tra loro e dalla forte personalità, replicabili anche a casa: la prima è “La Lupa”, il cocktail graffiante e dal tocco femminile della barlady Adriana Firicano, vincitrice del concorso Lady Amarena Italia 2019; il secondo è “Green Biz”, cocktail vincitore del “Giro d’Italia” del bere benefico, Cockt-AIL, che come anticipa il nome è un drink spiccatamente “green”, reso inconfondibile dal sapore fresco e salutare del superfood più ricercato del momento, l’aloe; infine il terzo è una elegante rivisitazione del classico spritz, lo “Hugo Spritz”, facilissimo da replicare e reso inconfondibile dallo Sciroppo ai fiori di Sambuco Fabbri.
Adriana Firicano – Lady Amarena Italia 2019
La Lupa
Ingredienti:
- 50 ml di Bulleit Bourbon 10 YearsOld,
- 20 ml Fabbri Sciroppo Amarena,
- 20 ml fresh lime juice,
- Un Rametto di menta.
Decorazione:
Cestino di ghiaccio guarnito con 3 amarene Fabbri. Rametto di menta
Metodo:
Build over ice
Bicchiere di servizio:
Silver Mug 350 ml
Ispirazione:
Il nome del cocktail è ispirato alla celebre novella di Giovanni Verga, “La Lupa”, nome di un personaggio femminile forte, sicuro, “rivoluzionario”, che stravolge un mondo dominato dal patriarcato. Il cocktail è dedicato a tutte le barladies, che hanno il coraggio di mostrare ogni giorno la loro autenticità, e in più in generale alle donne forti e ribelli.
Simone Pifferi – Vincitore Cockt-AIL Tour 2019
GREEN FIZZ
Ingredienti:
- 4,5 cl gin Whitley neill “compagnia dei caraibi”
- 1,5 cl Carlo Alberto white “compagnia dei caraibi”
- 1,5 cl succo di limone
- 1,5 cl sciroppo home made Aloe
- 2 cl Mixyfruit Melone Fabbri
- Top soda al sedano
Spritz Hugo
Ingredienti:
Direttamente nel calice da vino
4 cubetti di ghiaccio
6 cl di Prosecco
2 – 2,5 cl Sciroppo Fabbri Fiori di Sambuco
Seltz a colmare (circa 6 cl)
Preparazione
Mescolare leggermente. Decorare con un rametto di menta e uno spicchio di mela rossa.
+Info: www.fabbri1905.com
