Da marzo a maggio riprendono i corsi dell’Accademia Internazionale dell’Arte Casearia, dedicati alla formazione di casari, che aspirano ad imparare…
Centrale del Latte di Torino – società quotata al segmento STAR di Borsa Italiana, attiva nella produzione e commercializzazione di…
La Fratelli Rinaldi Importatori di Bologna ha raggiunto un accordo per la distribuzione dei vini friulani di Canus.
A BeerAttraction, durante il convegno dal titolo “Birre italiane inconsapevolmente senza glutine”, si sono svolte le premiazioni del World Gluten…
BIRRA DEL BORGO è il Birrificio dell’Anno 2015. A vincere, sul palco di Beer Attraction (Rimini Fiera), non è soltanto…
Nel quarto trimestre 2014 l’inflazione relativa ai prezzi del largo consumo in Europa ha fatto registrare un calo per il…
Apre oggi con grandi aspettative la nuova edizione di Benvenuto Brunello, durante la quale sarà presentata l’annata 2010, tra i…
Il mercato degli yogurt bicompartimentali ha registrato nell’ultimo anno un aumento dei volumi pari al 4%. Il consumatore italiano infatti,…
PepsiCo Italia si conferma, per il settimo anno consecutivo, tra le migliori aziende in Italia nell’ambito delle Risorse Umane e…
In occasione della 35° edizione di Tirreno C.T., METRO Italia Cash and Carry fa conoscere al mondo dell’ospitalità e della…
Al via domani Beer Attraction che, tra i numerosi eventi legati alle specialità birrarie, renderà Rimini Fiera, anche un grande…
Trent’anni in un giorno. Il Gala Italia, creato ed organizzato da Lucio Caputo presidente dell’Italian Wine & Food Institute, ieri,…
Mancano ormai davvero poche settimane al 17 Marzo, giorno di San Patrizio e festa nazionale d’Irlanda. Lo spirito goliardico delle…
Si è perfezionato in questi giorni l’accordo tra N.F. Food Srl e il gruppo Coind per la cessione di Sirea…
(nella foto Dr. Gianmaria Cunial) Ci sarà anche la cantina biologica Vigna Cunial di Traversteolo (Parma) a Live Wine 2015,…
L’analisi sensoriale è l’insieme di metodi e di tecniche che consentono di misurare, attraverso gli organi di senso, le caratteristiche…
Finest Call è una gamma completa di Puree, Sciroppi e Ready to Mix indispensabile per ogni barman. Ogni prodotto è…
Il fresco spalmabile Nonno Nanni è stato eletto Prodotto dell’Anno 2015. Il nuovo formaggio di Latteria Montello ha ottenuto un…
Definire una volta per tutte il termine “birra artigianale”. Lo chiede il Corpo Forestale dello Stato ad Unionbirrai, intervenuta nella…
Un nuovo spazio virtuale su una delle birre ceche più amate nel mercato italiano, con notizie, curiosità sull’arte birraia made…
Disaronno, l’icona del bere con stile nel mondo, lancia la 5° edizione del concorso internazionale Disaronno The Mixing Star, la…
Secondo Sotheby’s, tra le prime case d’asta del mondo, alcuni vini risultano essere un investimento più sicuro dei beni rifugio.…
Una rassegna degli effetti benefici del consumo di alcol in moderazione per tutta una serie di patologie, da quella cardiovascolare…
Una attesa novità per il prossimo l’autunno: l’Ateneo di Perugia rafforzerà l’offerta formativa nel settore birrario introducendo a partire dall’anno…
Il catalogo prodotti distribuiti in esclusiva da OnestiGroup si arricchisce di un nuovo brand conosciuto a livello internazionale: Underberg!
Con le sue 5.042 imprese attive, la cooperazione agricola italiana garantisce occupazione a più di 93.400 addetti e genera un…
Il colosso Inglese dei soft drink Britvic, sul mercato dal 1949 e primo produttore nel Regno Unito nel settore del…
Massimo Zanetti Beverage Group (MZB Group), primo gruppo privato al mondo nel mercato del caffè grazie a marchi internazionali quali…
BeerAttraction International CraftBreweries Show in programma dal 21 al 24 febbraio, si presenta come un momento di confronto tra le…
Dal 2015 Lavazza diventa il caffè esclusivo degli US Open. In qualità di partner, Lavazza farà parte dell’offerta gastronomica del…
Si svolge il 27 febbraio la convention dell’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei), dedicata quest’anno al futuro e all’innovazione. Preceduta da…
Raggiunge il record di 300.000 hl la produzione annuale di birra artigianale in Italia dove in netta controtendenza alla crisi…
Il corso si propone di offrire un’ampia e approfondita panoramica di diversi argomenti fondamentali per chiunque voglia intraprendere un’attività legata…
Con la nuova confezionatrice sottovuoto Cryovac® VS9X, Sealed Air pone nuovi parametri di produttività, igiene, manutenzione e controllo. La barra…
A Rimini fiera dal 21 al 24 febbraio si celebrerà Beer Attraction manifestazione internazionale che, con la collaborazione di Uniobirrai,…
Sarà lo speciale genetliaco o forse l’eco dei nomi ‘dietro le pinte’, fatto sta che Birra dell’Anno 2015 ha registrato…
In versione Pastorizzato a temperatura elevata o a lunga conservazione UHT in formato “cubotto” da mezzo litro o da un…
Anno record per Viticoltori Friulani Vini La Delizia: a chiusura del bilancio 2014 registra un incremento del 34,26%, superando la…
Le birre ceche più apprezzate nel Mondo saranno presenti a “Beer Attraction” dal 21 al 24 Febbraio, presso i padiglioni…
Quando più di trecento anni di storia abbracciano il desiderio di innovare, e il solido legame con la tradizione si…
Dalla collaborazione tra Galbani e OgilvyOne, nasce il nuovo sito Galbani.it, completamente rinnovato nella grafica e nei contenuti. Una nuova…
È in onda da domenica 15 febbraio il nuovo soggetto della campagna Lavazza Paradiso dedicato al caffè Qualità Oro, realizzato…
Martedì 24 febbraio la torrefazione Caffè Agust di Brescia apre le porte agli operatori, ai coffee lovers e a chi…
Il vulcanico Moreno Ercolani, mente e mastro birraio del Birrificio L’Olmaia, ha dato vita ad una nuova specialità nel classico…
Una data che segna un punto d’arrivo e, insieme, un nuovo inizio per Astoria, azienda leader nella produzione di macchine…
Il consuntivo delle vendite delle bibite sul mercato italiano della grande distribuzione a fine 2014 evidenzia, secondo le rilevazioni di…
Alexandre Ricard, 42 anni, è il nuovo CEO di Pernod Ricard, multinazionale co-leader mondiale nel settore wine & spirits e…
Il 2014 è stato un anno molto positivo per l’enologia toscana che ha visto tornare la produzione ai livelli record…
