Ha preso il via il nuovo sondaggio online di Italia a Tavola, suddiviso in quattro categorie di candidati: “Cuochi, Pizzaioli e Pasticceri”, “Maitre, Sommelier e Manager d’hotel”, “Barman” e “Opinion leader”. Il sondaggio durerà anche quest’anno 8 settimane: la chiusura è fissata per la mezzanotte di domenica 5 febbraio 2017. Si possono esprimere fino a 3 preferenze per ogni sezione.

Con un successo di pubblico che è cresciuto, al susseguirsi di ogni edizione, in maniera esponenziale (raggiungendo lo straordinario record di 163.914 votanti dello scorso anno), da nove anni Italia a Tavola organizza questa iniziativa con l’obiettivo di puntare i riflettori su uno dei settori di punta del Made in Italy nel mondo: quello dell’enogastronomia, della ristorazione e dell’accoglienza. E ha scelto di farlo nella maniera più coinvolgente possibile, attraverso un sondaggio online aperto a tutti gli utenti della rete.

L’andamento del sondaggio, come sempre, sarà fortemente condizionato dalle attività sui social network e non solo: attraverso post, condivisioni, tweet, mail e newsletter, i candidati e i loro sostenitori potranno fare sempre più inviti al voto e decretare così i vincitori. Sul quotidiano www.italiaatavola.net i lettori potranno non solo lasciare un proprio commento al sondaggio e seguire in tempo reale l’andamento delle votazioni.

Una commissione presieduta da Matteo Scibilia e composta da Alberto Lupini, Clara Mennella e Carmine Lamorte ha stilato le 4 liste di candidati, i cui nominativi sono stati segnalati alla redazione di Italia a Tavola da lettori e utenti della rete durante la fase di pre-sondaggio. Tra i nomi più “gettonati”, c’erano alcuni tra i candidati che lo scorso anno hanno ricevuto più voti, e che quindi si sono posizionati in alto nelle classifiche finali delle quattro categorie. Complessivamente le new entry sono state 52, mentre le riconferme 92. Con una novità: tra i nomi già presenti nel sondaggio dell’anno scorso e confermati quest’anno, ci sono stati due cambi di categoria. Tiziana Stefanelli (già vincitrice di MasterChef, ora ristoratrice) dagli “Opinion leader” è entrata a far parte dei “Cuochi, Pizzaioli e Pasticceri”; Simone Rugiati (conduttore di Cuochi e Fiamme), viceversa, è passato dai Cuochi agli “Opinion leader”. Scelte dettate dalla necessità di riconoscere una ridefinizione dei ruoli e degli impegni professionali di questi due volti noti della ristorazione e della televisione.

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Come si vota?

Le sezioni anche quest’anno sono 4: Cuochi, Pizzaioli e Pasticceri (36 candidati); Maitre, Sommelier e Manager d’hotel (36 candidati); Barman (36 candidati); Opinion leader (36 candidati). Per ciascuna delle quattro sezioni si possono esprimere da 1 a 3 preferenze. La votazione è valida se viene espressa almeno una preferenza in una sezione. Per completare la votazione, in fondo alla pagina si deve inserire il codice di sicurezza numerico e cliccare sul pulsante “INVIA PREFERENZE”.

La commissione, per tutta la durata del sondaggio, si occuperà di verificare costantemente il regolare svolgimento e garantire la validità delle operazioni di voto, intervenendo se necessario per bloccare immediatamente eventuali azioni scorrette o flussi di voti “sospetti”.

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I candidati

Di seguito riportiamo tutti i nomi dei candidati nel sondaggio Personaggio dell’anno 2015, suddivisi per categoria di appartenenza (36 candidati per ciascuna categoria, per un totale di 144).