la produzione d’oltralpe nel 2017 pare essere una delle più basse dal 1945. Infatti il clima dell’anno segnato dal gelo…
Tra i Francesi con più di 18 anni, solo il 9% fa consumo quotidiano di alcool. Una discesa di sei…
In Marocco, dimenticate i vini francesi e provate i vini marocchini, ne vale la pena! In effetti, il regno nord…
In Francia la chiamano Epiceriè Fine, da noi la traduzione più corretta è gastronomia di alto livello. Non stiamo parlando…
Il Bubble tea è una bevanda taiwanese a base di tè nata nel 1980 e che in pochi anni ha conquistato tutta l’Asia, dalla Cina…
Ci sono pochi momenti in cui tutte le certezze di un giornalista vengono messe in discussione, ma l’incontro con Alessandro…
In Giappone, il mercato delle bevande salutiste cresce anno dopo anno, legato sia ai nuovi trend di consumo, sia all’invecchiamento…
Il collegamento tra Russia e Vodka è uno degli stereotipi più scontati che possano venire in mente, così come Italia…
L’ossimoro è una figura retorica comune nella lingua italiana, consistente nell’accostare, nella medesima locuzione, parole che esprimono concetti contrari .…
Nel costante tentativo di seguire la moda del momento, le volte si possono trovare dei prodotti o dei nuovi lanci…
In Italia parlare di vino e di brand non è cosa comune. Infatti, ad eccezione di un paio di nomi…
Marcando una pietra miliare nella storia degli spirits giapponesi, il rivenditore di liquori giapponesi dekantā ha introdotto nel suo portfolio…
L’estate 2017 sembra essere l’estate in cui il gelato si scopre adulto. Dopo il gelato artigianale al vino di cui…
Il caldo estivo mette a dura prova le nostre abitudini, anche quelle più radicate. Infatti è dura rinunciare alla carica…
Le domeniche estive sono bei momenti da passare in famiglia, con gli amici, o con le persone a cui si…
La moda dello Spritz sembra non doversi arrestare mai, ma ormai la sua fama è tale da prescindere i suoi…
Pernod Ricard tramite la sua divisione New Ventures, ha firmato un accordo per acquisire una quota di maggioranza di Del…
L’aromatizzazione delle birre da parte delle grandi distillerie sembra essere uno dei trend del 2017. In Italia ancora non si…
Ci sono delle nobiltà nel mondo del vino che le volte sembrano perdere il loro status in favore di viti…
L’estate è alle porte, e mentre ci si prepara alle ferie già si pensa a come abbronzarsi per sorprendere amici…
Il piacere di una serata tra amici rischia di essere rovinato dal dopo sbornia mattutino, soprattutto se ci attende una…
C’era un tempo la Barrique. I francesi da secoli invecchiano i loro migliori vini in botti di quercia, per far…
ll Concours Mondial de Bruxelles da più di venti anni si pone l’obbiettivo di selezionare e premiare i migliori vini,…
Il vino rosso l’estate ha sempre una fase di calo, si sa. La temperatura di servizio non si sposa troppo…
Viviamo in un mondo globalizzato, dove i confini diventano sempre più simbolici. Diverse culture e diverse etnie convivono nelle moderne…
Un vino francese con un nome inglese? Perchè no, alla faccia di tutti gli stereotipi su una delle rivalità più…
Non solo cantucci. Potrebbe essere questo il sottotitolo di eatPRATO, arrivato quest’anno alla sua seconda edizione, che si terrà dal…
Le birre aromatizzate sono sicuramente uno dei maggiori trend del mondo beverage negli ultimi anni. Un’occasione che certo ha ingolosito…
Da Firenze a Parigi, la pizza diventa sempre più grande. E no, non stiamo parlando della circonferenza o del diametro,…
È stato detto “Il mare è una malattia al contrario. Se la fai da bambino, poi non guarisci più”, e…
Mitridate VI, re di Ponto, temendo di finire avvelenato come era successo al padre (si pensa ad opera della di…
Noi italiani abbiamo a disposizione nel nostro paese tesori gustativi di cui spesso non ci rendiamo conto. Alcune materie prime…
Come in “Alice nel paese delle meraviglie” perdersi tra gli stand del Tuttofood 2017 può portare a scoperte inaspettate e…
Il 2017 ha tutte le premesse per essere l’anno in cui l’alta cucina e il mondo della mixology arriveranno ad…
Se si dovesse riassumere in una parola la masterclass che il maestro Hidetsugu Ueno del bar High Five (23° nella…
Il “tempo” sembra un concetto vago e indefinito, ma non c’è niente di più importante nel mondo dei cocktail. Serve…
Alla Florence Cocktail Week entrano in scena i Rum, e non potevano farlo in modo migliore grazie al ritorno di…
L’ispirazione può arrivare da qualsiasi cosa. Può essere figlia di un viaggio, di una città, di film o di un…
Continuare ad imparare è l’unico modo per crescere. Appassionati e professionisti cercano sempre di scoprire le novità in un mondo…
La guerra del tea è iniziata. Il vuoto di mercato che si sta creando dopo la fine della partnership tra…
“World’s Most Admired Wine Brands”, pubblicata ogni anno dalla rivista britannica Drinks International è la prestigiosa lista che elenca le…
Negli anni ’20 Ernest Hemingway raccolse le memorie della sua gioventù parigina in una serie di capitoli. Il titolo scelto…
Definire il Chianti una zona vinicola è riduttivo. Fin dal dopoguerra, quando gli inglesi si innamorarono di queste colline morbide…
C’è un pò di Italianità anche nel più tipico dei prodotti belgi. E non è cosa da poco considerando che…
Nella ricerca spasmodica della novità, si rischia di perdere i tesori che abbiamo sotto gli occhi. È questa la filosofia…
Il mondo del vino è fatto di storie. Non solo quelle di viticoltori e di territori, ma anche dei racconti…
In Italia non è certo il più venduto dei distillati, ma negli stati uniti la crescita della Tequila è costante.…
La nuova offerta di Coca Cola per quanto riguarda i thè vira verso il biologico. Dopo il lancio negli stati…
