La guida ai vini di DoctorWine contiene la sua diversità fin dal titolo: “essenziale”, perché punta alla selezione delle migliori cantine e dei loro vini che rappresentano quindi l’assoluta qualità vitivinicola italiana.
Sono 1202 le aziende recensite su svariate migliaia che vengono analizzate, e 3118 i vini valutati e descritti sinteticamente nelle loro caratteristiche tecniche e organolettiche, su oltre 20 mila degustati. Tra questi 730 sono segnalati con il pollice alzato, il “like”, per il positivo rapporto qualità/prezzo, in quanto costano in enoteca meno di € 15 (se hanno un punteggio superiore ai 90/100) o meno di € 10 (da 85/100 in su). Di questi vini da bere quotidiano c’è anche una mini-classifica, che premia il campione ed elenca i migliori 10 acquisti.
Come ogni guida che si rispetti, anche la guida DoctorWine ha la sua piramide qualitativa, rappresentata dagli ormai conosciuti “faccini”, il sigillo con la faccia di Daniele Cernilli, che così “ci mette la faccia” nel certificare la qualità dei vini che raggiungono o superano i 95/100. Quest’anno al vertice abbiamo un vino che si è aggiudicato i 100/100 e che quindi ha il triplo faccino, così come i 6 vini a 99/100. Hanno meritato il doppio faccino, invece, ben 39 vini che hanno raggiunto quota 98/100. Via via seguono vini con 97, 96 e 95 punti, tutti con un faccino.
È bene sottolineare che quest’anno I “faccini” assegnati sono più numerosi che in altre edizioni, sia per la compresenza di versioni straordinarie, legate a vendemmie particolarmente positive, sia perché in un momento dove il mondo del vino è anch’esso in difficoltà, è sembrato inopportuno spaccare il capello in quattro. Sono comunque vini che rappresentano l’assoluta eccellenza vinicola italiana di questa stagione e, della maggior parte di essi, sentiremo parlare per diversi anni ancora.
Come sempre, per sottolineare l’eccellenza in ogni categoria, ci sono poi 12 Premi Speciali con la selezione di 35 vini da monovitigno, fra i quali ci sono alcuni fra i pilastri della qualità enologica del nostro Paese e, anche alcune sorprese.
Prezzo di copertina 18€
+info: www.shop.doctorwine.it