Enorme la soddisfazione per questa nuova edizione, nelle parole di Carla Costa, responsabile settore Fiere di Riva del Garda Fierecongressi: “Guardiamo al futuro con questa nuova denominazione. Puntiamo sulle nuove tecnologie del settore alberghiero, specialmente food and beverage. 170 aziende che lanciano le loro novità”.
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