La Beverfood.com Edizioni, presenta la nuova GUIDAONLINE MICROBIRRIFICI D’ITALIA – edizione 2022– con una panoramica informativa sul settore delle birre artigianali. La nuova guidaonline è disponibile per il download gratuito sul portale beverfood.com
Microbirrifici d’Italia 2022 è una pubblicazione di editoria digitale, unica nel suo settore, dedicata agli operatori professionali (produttori, buyer della distribuzione moderna, distributori ingrosso, beer shop, punti di vendita della ristorazione fuori casa e locali birrai), agli operatori della comunicazione interessati al settore ed a tutti gli appassionati che vogliono tenersi informati sul sorprendente mondo dei birrifici e delle birre artigianali in Italia
La guida apre con un editoriale di Andrea Turco, che nella sua qualità di fondatore e curatore di “Cronache di Birra”, è uno massimi osservatori e narratori di questa importante realtà birraria in Italia. Nel servizio vengono analizzati i principali aspetti evolutivi del mondo birrario artigianale italiano con riferimento specifico al periodo critico della crisi pandemica e alle opportunità della ripresa in atto.
“Nel 2020 Unionbirrai ha documentato un calo di fatturato medio del 60% tra i suoi associati e un ricorso alla cassa integrazione per il 70% dei produttori italiani. Assobirra ha invece rilevato come nel corso del 2020 circa un centinaio di birrifici artigianali abbia dovuto interrompere la propria attività, che in alcuni casi non è più ripresa. Il movimento brassicolo italiano ha dovuto accusare alcune perdite, ma nonostante le prospettive funeree e la gravità dei numeri, il comparto ha mostrato buoni segnali di ripartenza. A partire dalla primavera del 2021 il settore della birra artigianale è tornato a operare con relativa tranquillità, continuando comunque a doversi scontrare con difficoltà non indifferenti”
Nella prima parte della guida, inoltre, vengono messi a fuoco i principali concorsi birrai italiani tra cui:
- il concorso “Birra dell’Anno” a cura di Unionbirrai con tutti i birrifici e le birre premiate nelle 45 categorie previste;
- il “Birraio dell’Anno”, con la classifica completa dei microbirrifici più votati, compressi quelli della sezione emergenti,
- il contest “Solobirra 2022” a cura di hospitalityriva. con tutti i premiati nelle sezioni Best Beer 2022, Best Label 2022 e Best Pack 2022
Questa prima parte della GuidaOnLine si conclude con una rassegna delle principali manifestazioni ed eventi sulla birra in Italia ed Europa.
La seconda parte è invece dedicata alla rassegna delle circa 650 birrifici artigianali. Le aziende vengono segnalate in ordine regionale e provinciale. La guida consente a tutti gli utenti interessati di poter navigare velocemente tra i vari Microbirrifici e approfondire immediatamente tutti i dettagli, linkando sui siti dei produttori, riportati in corrispondenza di ogni azienda.