A Hospitality 2023 a Riva del Garda si è tenuta la l’ottava edizione di SoloBirra e Best Label, la competizione dedicata alla birra artigianale, ideata e diretta da Romano Gnesotto. Con oltre 300 tra birre, etichette e packaging coordinati, SoloBirra si conferma un importante concorso nel panorama della birra artigianale italiana.
Romano Gnesotto: “I campioni di birra sono stati giudicati in 3 giorni da una giuria composta da 20 giurati. Le birre, naturalmente, sono state catalogate tutte anonimamente e sono state servite alla cieca e degustate da giurati qualificati che sono stati scelti tra beer sommelier, degustatori di UnionBirrai e dell’Associazione Italiana Sommelier. Il trend si mantiene in linea con gli anni precedenti: le IPA e le APA, quindi birre di stile americano sono quelle che predominano il mercato”.
