L’importanza attribuita all’acqua nella preparazione delle bevande è quanto meno leggendaria e non di rado a essa è stata attribuita…
Il mondo del caffè si ritrova a Trieste dal 24 al 26 ottobre, al Generali Convention Center all’interno del Porto…
Riuso dei prodotti di scarto, sostenibilità, ricerca, ma anche attenzione al capitale umano e al consumo domestico dove la moka…
A cura di Mauro Bazzara – CEO Bazzara Srl Le origini del caffè si confondono tra miti religiosi, affascinanti leggende,…
Il sapore unico e deciso dell’espresso italiano targato Caffè Corsini consolida la propria presenza oltre confine. Dopo il successo dello…
Il calore della casa addobbata, le luci intermittenti, l’aroma del caffè che pervade le stanze. La convivialità durante le feste…
La città di Torino torna ad essere, per la terza volta, capitale del tennis internazionale ospitando le Nitto ATP Finals…
A cura di Lugi Odello – Centro Studi Assaggiatori Nel caso del caffè l’equazione più probabile per determinare la qualità…
Il marchio già assegnato a due miscele, così l’Istituto Espresso Italiano lancia una certificazione che detta nuovi standard di qualità…
In Piazza Duomo, presso Saporè, i protagonisti del settore dell’espresso attesi nei due giorni per confrontarsi sui principali temi e…
