La cantina Vicara, situata nelle colline del Monferrato, patrimonio dell’UNESCO, festeggia un anno di riconoscimenti che premiano l’eccellenza dei suoi vini, testimoniando una dedizione autentica al territorio e alla qualità.
Fondata nel 1992 dalle famiglie Ravizza, Cassinis e Visconti, Vicara è una realtà che ha saputo innovare mantenendo saldo il rispetto per la tradizione. Oggi, sotto la guida di Giuseppe ed Emanuele Visconti, l’azienda si impegna a valorizzare le varietà autoctone con progetti di ricerca e sostenibilità, mantenendo viva la passione per il Monferrato e puntando sempre più in alto.
Numerosi e prestigiosi riconoscimenti hanno premiato quest’anno l’identità e l’impegno dell’azienda, confermandola tra le eccellenze del panorama enologico italiano. In particolare:
- è stata inserita tra le 100 Eccellenze Italiane secondo Forbes Italia
- è stata premiata dal Gambero Rosso con i Tre Bicchieri alla Barbera del Monferrato Superiore Cantico della Crosia 2020
- è stata menzionata nella guida del Corriere della Sera I migliori 100 vini e vignaioli d’Italia 2025 a cura di Luciano Ferraro e James Suckling
“Questi premi rappresentano un importante riconoscimento per il nostro lavoro e una testimonianza della qualità che il Monferrato può offrire,” commentano Giuseppe ed Emanuele Visconti. “È un traguardo che ci sprona a proseguire sulla strada della valorizzazione del territorio, con lo stesso impegno che ha guidato la nostra famiglia sin dall’inizio. Vedere i nostri vini e il nostro nome tra le eccellenze italiane è motivo di grande orgoglio e un incentivo a investire sempre di più in ciò che rende unica la nostra terra. Guardiamo con fiducia al futuro, desiderosi di continuare a far conoscere e apprezzare il Monferrato in tutta la sua autenticità.”
Oggi Vicara si estende su 70 ettari, di cui 33 dedicati ai vigneti che si affacciano sulle colline del Monferrato Casalese. Qui, la tradizione si fonde con la cura della terra e l’innovazione, dando vita a undici etichette biologiche che parlano di autenticità e di uno spirito intramontabile. Dalla Barbera al Grignolino, ogni vino riflette le caratteristiche di un territorio ancora poco conosciuto ma dall’enorme potenziale.
Con il recente lancio dell’e-commerce sul sito ufficiale, Vicara apre le porte del Monferrato al mondo, portando nelle case degli appassionati i profumi, i sapori e la cultura di questa regione unica.
E mentre si avvicina il Natale, momento in cui le famiglie si riuniscono per celebrare e condividere antiche tradizioni, Vicara propone un’etichetta speciale per arricchire le tavole delle feste: Cascina Rocca 33 2021, una Barbera del Monferrato DOC di grande eleganza, premiata con la Medaglia d’Oro da Civiltà del Bere.
Scheda tecnica: Cascina Rocca 33 2021
L’etichetta ritrae la targa del civico n. 33 della diroccata Cascina Rocca, poeticamente posta in mezzo ai filari di Vicara, che si estendono per 2 ettari lungo una meravigliosa dorsale, sempre esposta alle brezze tramontane.
La Barbera in purezza viene realizzata esclusivamente nelle migliori annate e la produzione è estremamente limitata, anche meno di 1 kg di uva per pianta.
Caratteristiche:
- Colore: rosso rubino scuro
- Naso: aromi di frutta rossa, prugna e violetta
- Bocca: potente, fresco, equilibrato con un finale persistente
Abbinamenti gastronomici
Perfetto con:
- Agnolotti al sugo di arrosto
- Stracotto di maiale con le prugne
- Tagliere misto di salumi (oca, bufalo, cervo, cinghiale)
- Capriolo ai mirtilli
- Panna cotta salata al Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 30 mesi
- Porcini fritti
+info: shop.vicara.it/it/eur/it